推薦一門高雄餐旅大學推廣教育中心的咖啡館創業課程，不管是有開店的夢想，想增強開店實力的，還是現任咖啡館或早午餐店經營者，想豐富菜單內容的，這門課都是很值得參加的課程，而且授課老師學經歷俱佳，收費便宜。課程有人數限制，將在11/27確定上課人數，請儘速報名。
課程名稱：絕配經典-輕食咖啡
課程說明：把客人當成家人，拿出最大的誠意開一間從麵包、餐點到咖啡都親手製作的完美咖啡館。
課程內容：
輕食製作：鮭魚潛水艇三明治、墨西哥雞肉酪梨捲餅、泰式酸辣牛肉、北非牛肉酥餅、北非羊肉小米中東袋餅、古巴經典三明治、帕尼尼義大利三明治、惡魔炭烤牛肉法國麵包、優格香料烤雞貝果、美式香腸雞肉三明治、五星級水果下午茶三明治、京都之戀照燒豬肉裸麥三明治。
咖啡調飲：咖啡生豆的產區認識、分級與選購、精選莊園豆介紹與品嚐、義式咖啡豆分析與手工精挑、義式咖啡機操作、奶泡製作。各式手工咖啡煮法、機具介紹、特色咖啡調製、摩卡壺、比利時壺、手沖壺操作、咖啡廳氣氛營造、咖啡館經營的獲利模式及人力管理、個性咖啡工作室介紹
【咖啡調飲課12H；輕食廚藝課24H】
上課日期：12/19、20、26、27、1/9、10 (09:00~16:00)
費用：學費7,000 材料費7,500
https://ce.nkuht.edu.tw/home_course_detail.aspx?semester=109&csno=20E27N1326
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