原PO日前在臉書社團《爆廢公社二館》PO文透露，與友人聊到烹煮冷凍水餃的步驟，他的料理方式是「一開始要用冷水煮，滾了之後加一碗冷水，重複2-3次」，不過友人的料理手法則和他大不相同，「一開始要用熱水煮，水滾後把水餃丟下去，再滾、浮起來，就可以撈起來吃」，讓他不禁好奇「請問各位，你們都怎麼煮水餃呢？」
不過也有不少內行人跳出解答，直指「冷凍的冷水煮、常溫的熱水煮」，「冷凍水餃冷水煮，現包水餃皮還是軟的滾水煮」、「冷水煮皮比較不會破」、「冷凍水餃才要冷水煮，邊解凍邊煮熟；現包新鮮水餃要開水下餃，在等水開加一瓢冷水降溫，拖延餃子皮過熟時間，方便餃餡煮熟」、「我建議用冷水水煮冷凍水餃，煮的過程中不用再加入2-3次冷水，只要等水滾水餃浮起來就可以撈起食用，而且這樣煮起來水餃皮比較有嚼勁不會破」。
冷棟的原來要用冷水煮，學到了
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