
前一陣子被版上網友推薦生火,做了一些功課,後來也決定買特福火氧機。主要原因是看不少人說使用介面很直覺,加上看介紹說杯體是很堅固的強化玻璃,再來差不多的價位,同時會附冰、熱杯的品牌還真少見。領到三倍券之後就扛一台回家了。

開箱盤點一下產品裡有哪些東西。冰、熱杯杯體,各自的專屬杯蓋,機座、量杯、清潔刷,還有很多網友都很喜歡的那本食譜。


必須說這台調理機真的很智慧,機器介面會偵測到你放上去的是冰杯還是熱杯,然後會顯示專屬的調理程序,只要找同類型的飲品鍵按下去,基本上都不出錯。
再搭配產品附贈的食譜,買這台在家不用特地學要怎麼操作,或是煩惱可以拿來做什麼。

自己平常沒跟朋友聚餐的話,都吃得算養生清淡,會買這台也是想減少開瓦斯做簡單湯類飲品的時間。所以開箱第一道,我先試每天早上都會喝一杯才出門上班的豆漿。

材料很簡單,一碗生黃豆,直接安裝熱杯來看看它怎麼打碎煮熟。

黃豆抓大概80g-90g左右,沒有特別量,沖洗乾淨後就入杯。想試試看濃一點的豆漿,所以水放到熱杯上印的建議最大水位下面一點。

食材進熱杯,鎖上蓋子之後面版就會亮燈。12個功能鍵很一目了然!介面設計也很乾淨,這是我個人很偏好的樣子。按下「養生豆漿」,顯示25分鐘的調理時間,之後就開始烹煮。



機器是加熱跟攪打交叉進行,機器運作不過幾分鐘就開始冒泡。有鍋煮豆漿過的版友一定知道,自製豆漿前一晚就要泡豆,上瓦斯爐煮還容易焦,用調理機真的一下省去很多步驟。

才一下子整個客廳豆香四溢,一壺已經煮好的新鮮熱豆漿就這樣完成了。

簡單濾過,自製豆漿的濃厚喝下去就感覺得到,但同時又不會有豆渣感。

打完熱豆漿當下喝掉一杯,其餘裝密封杯放冰箱保鮮。一包黃豆可以煮好多次,快速、好做,換算下來也省去不少買現成罐裝豆漿的錢。

另外一天是新聞說台北創下歷年最新高溫,加班回到家已經全身汗。沒心情外食,乾脆在家做清淡的稀飯簡單吃。這時想到這台火氧機,翻翻食譜發現真的有「四神糙米排骨粥」,就直接拿冰箱有的食材做。


從冬天放到現在都沒用的四神湯佐料包、兩天前煮剩的一點排骨,剛好煮這粥都全部可以用上。
說是粥品,但備料也很簡單。唯一需要先準備是汆燙排骨,簡單去血水跟腥味就好。其餘四神湯佐料包跟糙米都是沖洗過就好。



加水之後準備攪打,行程選的是熱杯的八寶粥。調理時間上是50分鐘,把生的薏仁糙米和排骨放進去,按按鍵等待就好了,已經開始期待開蓋後的成果。

粥品煮滾的樣子透過玻璃看得很清楚。以往用玻璃裝高溫的食物,都會有點擔心有破損的可能,特福火氧機本身杯體材質就很厚實,就算加上攪打,在安全考量上都讓人放心。

開蓋看成果!薏仁和糙米都煮到軟透,排骨的肉質挺剛好,不會過老。這樣的機器印象中都是做冷飲比較多,煮鹹食粥品也可以這麼恰到好處,真的有嚇到我。

盛進碗裡前加了一點米酒提味。清淡的粥品,放涼當晚餐養身健康,也比較不會有油膩的感覺。下次燙一點青菜配著吃營養就更均衡了。
重點是煮粥不用開瓦斯爐,放進機器裡加熱攪拌就好,在這麼熱的天氣有這款家電可以完成料理,應該是讓主婦們很心動。
最後要特別說,這台不分冰熱杯都有一個30秒高速清潔的功能,也是我自己私心很滿意的設計。直接轉最高速洗內杯,效果肉眼可見。


煮完豆漿直接放清水進去打30秒,打開杯底就可以這麼乾淨。剩下一點豆渣用清潔刷洗一洗就跟新的一樣了。
整體來說的使用設計,或是外型介面對我來說都是逼近滿分。當然最後的容易清潔也是許多觀望調理機的人最在意的事。很多人說這台杯體太重,但以料理的攪打加高溫的需求來說,我認為厚玻璃杯本身就是必須的。
後來也有陸續做了一些湯品,成果和機器使用感想都不錯。有考慮買調理機的朋友也可以來交流一下,之前看臉書的costco社團都有聊到它,我盡量回答我自己這邊的使用心得給大家參考。




























































































