好比日本人早餐吃納豆、鮭魚、醬菜 很多人是吃不慣的 只好另外去買便利商店填肚子
包含說有去過地中海地區旅遊的人 可能會對當地地中海式飲食"印象深刻"
確實很多台灣人吃不慣"純"地中海式飲食 不過那只是一種概念
概念對了 很多食材都可以從台灣人習慣中去替換
適合台灣人的飲食金字塔
．每天吃：健康油脂（橄欖油）、水果、蔬菜、豆類、堅果類、五穀根莖類（全穀類為佳）
．每週至少吃兩次：魚、貝；優格、起司等天然發酵乳製品
．每周適量吃：雞蛋、白肉
．每月偶爾吃：紅肉（牛、豬、羊肉）、甜食
．大量的水：每天1.5～2公升
．適量的飲酒：以紅酒為主，或在料理中加入紅酒烹調
減少吃精緻白米、高溫烹煮油脂 其實就能吃得很地中海囉
而且講求吃食物原型的概念 不方便開伙的租屋族也可以透過電鍋、微波爐輕易上手
食材都是大賣場容易買到的
開始健康飲食 並不會很難喔 試試看吧
