對我來說煮飯是一件大工程，
以前住家裡都是奶奶煮晚飯，
每次看奶奶四點就會開始洗菜洗米備料，
五點開始煮飯，六點才開始吃飯，
吃完還要洗碗筷，天呀！真的很麻煩！
我很矛盾，我喜歡下廚但是卻又覺得很麻煩。
我現在一天只煮一餐晚餐，
下班會去賣場買菜回家跟男友一起煮晚餐吃
吃飽就會再去跑客戶，所以每次都趕趕的！
要花半小時備料、煮飯真的很趕，
所以我已經訓練到可以邊煮邊備料，
只是廚房搞得像戰場而已ＸＤ，
尤其，我們都是愛吃重口味，蔥、薑、蒜、醬油等不可少，
有時候煮完補妝 我的臉上都是蒜頭味
有一次還辣到自己眼睛 (崩潰)
光這點就有麻煩的地方，因為我們兩個人吃而已，蔥蒜買都是一包，用不完多買的都就會老掉，
再來每次切蒜手上的味道很難去除。
後來我發現一些辦法，想自己下廚但是有可以解省一些時間的辦法，就是運用特製醬料，
看到臉書上有人在分享使用各式醬料來料理，
整個解決我備料跟保存的麻煩，就很想試試看!
心動如馬上行動， 我在逛全聯有買一瓶我覺得很夠味的醬，
十味觀的避風塘蟹香蒜酥醬，重口味的港式避風塘料理沒想到竟然會有推出醬料，
上網查一下，竟然這個醬料凡煎、煮、炒、炸、蒸、拌樣樣都可以，
我超愛吃蒜味螃蟹，決定就把它帶回家！
回去後就先來挑戰一個「避風塘蟹香蒜酥伴麵」
是不是很像港式餐廳的菜名
其實就是乾麵加醬料這麼的簡單，但是吃起來超夠味的啦！
就像餐廳大廚調配出來的味道 挺感動的 後悔沒早一點遇見他！
二次挑戰，前幾天去市場買了活跳跳螃蟹，
上網搜尋有很多避風塘炒蟹的教學食譜，
決定來挑戰一下，想做的人可以上網搜尋一下食譜，
關鍵當然是要有無敵醬料蒜酥醬啦！
成品出來果然沒讓我失望，
螃蟹的鮮甜湯汁與醬料的湯汁完美結合，
邊吃邊吸手指頭，超入味的啦！
只能說喜歡重口味的兄弟姊妹，
一定要入手這款，
就連初學者也能輕鬆駕馭大菜了！
