我家的阿嬤牌鐵鍋被我們搞成這樣??!!

blueth
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樓主

2020-06-08 9:21

幾年前我們去買了個阿嬤牌鐵鍋
因為幾乎天天都有烹煮
偶而還是會用沙拉脫下去清洗
洗完以後再用小火烘乾
結果果
整個鍋好像當初開鍋的薄層都被洗掉了
現在呈現出亮銀白色
大概是接近最原始的鋼片的顏色
上面還有一些刮痕

這樣算把這個鍋洗壞掉了嗎??

我家的阿嬤牌鐵鍋被我們搞成這樣??!!

有時候不小心烘烤過頭了
某區塊會變得有點乾黑色
不過好像下次多刷洗一下
又回復到銀白色了勒

這樣搞法不會把鍋搞壞掉吧??

NO PAIN , NO GAIN.

2020-06-08 9:21 發佈

文章關鍵字阿嬤牌鐵鍋我家

tda123456

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2樓

2020-06-08 10:05

blueth wrote:
幾年前我們去買了個阿(恕刪)

如果是生鐵鍋就沒差
開鍋主要是不沾
一般洗鍋只要清水沖洗+棕刷清洗就好
洗太乾淨反而容易生銹

陳小暉

陳小暉
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3樓

2020-06-08 11:08

鐵鍋就不要用沙拉脫洗了...
洗潔劑容易殘留
也把所有的油膜給洗掉了

溫熱水大力刷去汙
再不行拿小蘇打跟著刷
刷完燒乾就好了

燒乾冷卻後抹上一層薄薄的油防鏽
我都是這樣處理的...

物慾無止境...勇敢敗下去...

vdml

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4樓

2020-06-08 11:46

所以我就覺得奇怪
大家嫌不沾鍋塗層不健康
吃東西又要用好油
結果把油塗在鍋上讓他氧化再拿來炒菜這樣真的有比較好?

陳小暉

陳小暉
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5樓

2020-06-08 14:41

油塗在鍋上
只是避免鐵鍋氧化
也可以不塗只是下次要用之前要刷更大力一點
或是你常常使用...只要清洗完就時燒乾..也就無妨了

那一層薄薄的油
在下次煮飯前洗鍋就順手刷掉了
熱鍋也就順便蒸乾囉

物慾無止境...勇敢敗下去...

藍莓很藍

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6樓

2020-06-08 16:09

推薦minible的起波器～～～
認真蠻好清洗的，也洗得更乾淨

au4au4g4

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7樓

2020-06-08 18:22

鐵鍋只會生鏽，不會壞的放心。
一般來說都是越用越黑，你可能用完刷得太乾淨了。
失去油膜層反而容易生鏽，以下是原廠的使用教學，給你參考。

0931779549

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8樓

2020-06-08 21:22

blueth wrote:
幾年前我們去買了個阿(恕刪)

下次煎魚就會知道有沒有洗壞了

asiacat

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9樓

2020-06-08 21:59

阿嬤牌鐵鍋唯一的訣竅就是熱鍋, 給他熱很久就不容易沾. 你是不是有這樣的經驗, 煎第一顆蛋時會扒鍋, 第二顆就不會了, 原因就是煎第一顆蛋時熱鍋不充分罷了!

yimingalone

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10樓

2020-06-09 2:16

我都自己在家重新開鍋

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