廚房至少應必備那些調味料?

yuelyong
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樓主

2020-04-29 16:09

如題
大家覺得廚房至少應必備那些調味料?

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2020.04.30 09:11
謝謝回答
你們比較有一致提到的是：鹽、胡椒、辣椒
另外我覺得薑煮很多種湯都很好用，蒜頭別人炒的菜中常看到
米酒聽說是去魚腥味用，但我沒煮過魚

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2020.05.03 09:01
剛開始只想學點簡單的做飯，希望廚房簡單點、用到的器具和調味料越少越好

2020-04-29 16:09 發佈

文章關鍵字調味料廚房

sghd4862

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2樓

2020-04-29 22:02

黑胡椒和鹽巴

月光橘子

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3樓

2020-04-29 23:56

yuelyong wrote:
如題大家覺得廚房至少(恕刪)

至少很難回答但是常用的當然是鹽味精各種醬油醬油膏蠔油豆瓣醬辣椒醬沙茶醬紅蔥醬番茄醬辣油豆鼓白胡椒黑胡椒五香粉孜然粉肉桂粉八角咖哩粉咖哩塊紅蔥酥蒜頭酥味增糖冰糖烏醋白醋米林米酒紅葡萄酒小麻油黑麻油蔥醬蔥鹽醬奶油起司起司條蔥洋蔥薑老薑蒜頭蒜啊辣椒乾辣椒花椒芹菜香菜義式香料粉等等

哇沒人問沒想到數起來也不少另外一些我就不列了

月光橘子

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4樓

2020-04-30 0:53

yuelyong wrote:
如題大家覺得廚房至少(恕刪)

我要再回一下得樓主說的是至少我終於想出來了

鹽味精胡椒糖乾辣椒

s97227

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5樓

2020-04-30 2:01

yuelyong wrote:
如題

大家覺...(恕刪)

萬用蒜味胡椒鹽
海鹽
芝麻醬
醬油(和風、燒肉醬)
辣椒醬
醋

醬料太多了
而且每一家出的味道都不一樣

shobby

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6樓

2020-04-30 18:52

義式綜合香料我覺得蠻好用的，用來烤魚、烤蔬菜、炒蝦仁、煮義大利麵都很方便

coolllyes

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7樓

2020-05-01 14:57

鹽巴、純的白胡椒粉、醬油

Loweohao

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8樓

2020-05-02 20:34

我的廚房基本上必備
醬油、醋、鹽巴、玫瑰鹽、蠔油、冰糖、味淋、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜頭、生辣椒、生薑、老薑
差不多這樣吧QQ

月光橘子

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9樓

2020-05-03 5:11

Loweohao wrote:
我的廚房基本上必備醬(恕刪)

調味料總是會越買越多的唉

月光橘子

月光橘子
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10樓

2020-05-03 6:16

yuelyong wrote:
如題大家覺得廚房至少(恕刪)

樓主有補充我也想補充小時候爸比代我去露營有自己釣魚殺魚以後打鱗去鰓煮魚湯只要薑跟鹽就很好吃的