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一人一個最受歡迎點心

求意見!
2020-04-29 10:50 發佈
文章關鍵字 點心
faku wrote:
求意見!(恕刪)

酥皮濃湯 理面可以放點海鮮 碎雞肉 要豪華可以放蟹肉 湯底就是內理材料煮的湯 既得放一點點糖
faku wrote:
求意見!

起酥紅豆派,食譜網路很多,都是半成品再去烤一下就能吃了
白糖粿!!!
便宜又好吃
義美捲心酥
煎堆
每個人的技術水平不同,新學乍練的技術不如原本就手的東西,這個答案還是問自已最準。不然就是買現成的,打安全牌。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
說一個我很愛的<煉乳紅豆湯>,
紅豆湯煮滾,加水再滾,三次;
或者煮滾後,轉小火,再煮半小時。(其實我比較建議是直接進大同電鍋最簡單且安全)
過程控制完成時,紅豆是開花軟棉的,且水不會太多,
也可以轉中溫加熱到紅豆都軟到開花的程度,這樣不必一直去顧水(可以用微波爐控溫),
最好的結果是完成時水量只有高於膨脹軟棉後的紅豆一點點。
煮到很軟綿的紅豆湯不要加糖,
要吃的時候倒煉乳,看喜好決定煉乳量。

這種紅豆湯我覺得非常不一樣的香和好吃。

 
地瓜球
紅豆餅
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