但做了功課之後發現水波爐好像更符合我們家需求
在有限的空間之下塞一台水波爐似乎比氣炸鍋CP值高
本來打算入手初階的日立MRO-VS700T
後來剛好MRO-S800XT上市在做預購,比較了一下,功能看似更高階
重點是兩台尺寸差不多,但800容量比700大
所以最終入手MRO-S800XT這台白色料理爐
不過說來慚愧,剛買時除了微波以外其他功能真的少用
後來疫情影響老婆希望可以多多盡量在家吃飯,不要買外食或出門吃飯
這時稱職的好老公就該好好表現了!小白有內建一百多道的料理一定夠用
趕快和我的小幫手來完成一日三餐的計畫吧!
先秀一下我們家小白,這次要嘗試三餐都使用料理爐來完成
以前沒這樣嘗試過,還是會有點小擔心味道好不好
調味和行程操作都參考附贈的食譜來做

小白最方便的地方,就是有一鍵化懶人食譜和料理行程
編號都在上頭,一目瞭然
還能自動感測食物的重量/蒸氣還有溫度,就不會有不熟或者是加熱過頭的問題
對於料理新手來說蠻有用的,而且過程中幾乎不用顧
正在料理的時間就可以處理工作事務,時間利用最大化

這台內部空間還蠻大的,有31L內置空間
為了加速上菜時間,可以同時煮兩道菜

因為怕吃不夠 基本上我準備的量比都比食譜還多
這時候「追加加熱」就超實用的!會根據原本行程用的加熱模式再追加料理時間,不用重新設定,分享給大家!

因為第一次嘗試還特別拍了影片留念,上班還能拿出來和同事炫耀一下
早餐
馬鈴薯鬆軟口感很棒,吐司和一般烤箱比保留的水分多非常多
咬下去就像剛出爐一樣,小朋友超級愛

中餐
大家最滿意的就是那道奶油檸檬鮭魚,就跟外面餐廳一樣好吃
入味之外肉質的熟度非常剛好 也很水嫩 有鎖住食材的原汁原味

煎魚需要很強大的技術才能保證外觀美、熟度夠
但料理爐可以直接煮到完美又不會噴濺油,完全不用多擔心

晚餐
料理爐的好處就是備好料調好味,直接丟進去等完成
備料和調味都有科學的參考依據,就算料理新手也能輕鬆駕馭
還能做出燒烤、蒸煮這些口感,三餐煮下來一點問題都沒有
後續保養清潔也比洗鍋子來的簡單,只有料理爐內壁跟盤子要稍微擦拭一下

特寫幾張
還保留不少紫色色澤的茄子,以前自己煮,煮完都全黑了

油亮油亮的烤雞翅,完全不柴,料理爐在駕馭肉類真的有一套

第一次挑戰三餐都使用料理爐,除了廣告一直打的宴會菜輕鬆做
連日常料理也都沒有問題,重點是味道完全不輸外面餐廳煮的
老婆滿意!小孩開心,三餐都清盤,這才是最棒的地方!
而且我煮得(明明就料理爐煮的)也很有成就感,過程也非常的從容
不然以前煮飯像打仗,結束後不只要洗鍋碗瓢盆還要清理爐檯累累累累累
所以這陣疫情期間都會大量使用小白來填飽我們家的肚子了!