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關於鐵鍋開鍋疑問~

Wellstone
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4分

樓主

2019-11-16 9:44

由於家裡不沾平底鍋塗層都壞光光了，趁著雙11的時候購入了一支鐵鍋，日本的Vita Craft 中華鍋，原本想按照說明書上的指導開鍋，但無奈整本說明書都是寫日文，只好邊翻譯邊開鍋，按照翻譯看起來，是要先用中性清潔劑洗過一便，再小火煮油三分鐘，然後關火潤鍋，結束後用清潔劑再清洗一次，用廚房紙巾擦拭還是很黑，於是再煮一次油，結果就變這樣了...
關於鐵鍋開鍋疑問~

關於鐵鍋開鍋疑問~

用檸檬酸煮一下後變成這樣
關於鐵鍋開鍋疑問~

關於鐵鍋開鍋疑問~

請問這樣算是壞掉了嗎?還有的補救嘛...

2019-11-16 9:44 發佈

文章關鍵字鐵鍋疑問

Cecil Lin
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25分

2樓

2019-11-16 10:50

刷掉就好會不會或開太大

briyen

briyen
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1949分

3樓

2019-11-16 11:00

Wellstone wrote:
由於家裡不沾平底鍋塗...(恕刪)

如確定是鐵鍋可以參考影片

asiacat

asiacat
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751分

4樓

2019-11-16 11:49

開鍋教學網路一堆,小高姊等等都有, 看幾部影片綜合一下就好了唄!

桃子0324
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3180分

5樓

2019-11-16 23:22

Wellstone wrote:
由於家裡不沾平底鍋塗...(恕刪)用檸檬酸煮一下...

為何用檸檬酸洗?

刷掉重開鍋應該就好了

ZGMF-X10A.Freedom

ZGMF-X10A.Freedom
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6樓

2019-11-17 0:07

「RIVER LIGHT」的說明書
http://www.riverlight.co.jp/zh-tw/manual.php

路很長，夢卻難圓如果可以... 我想縮短天空和大地的距離，夢想和現實的差距...

Wellstone
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4分

樓主

2019-11-17 8:51

桃子0324 wrote:
為何用檸檬酸洗?刷掉...(恕刪)

我其實在開鍋前，除了看說明書之外，也看了很多網路的影片，其中就很多有指導用醋去煮，甚至還有用鹽酸去洗的...以前煮水壺有焦痕，都適用檸檬酸去煮，想說如法炮製一下...

謝謝各位大大的指導，我試著炒個幾次菜看看~

jaioefejiseijf
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606分

8樓

2019-11-17 17:21

Wellstone wrote:
由於家裡不沾平底鍋塗...(恕刪)

PeterWang0911
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15分

9樓

2019-11-17 20:45

黑色的部份可以放入半鍋水加熱，
再用鐵刷刷起來，就可以再重新開鍋了。

Wellstone wrote:
由於家裡不沾平底鍋塗...(恕刪)

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