可惜的是，能真正和自己的愛人坐下來，共享一頓晚飯的時刻，有多少？或是說，你經歷過嗎？
大家好，我是一個孤獨的肥宅。
夜深了，我好餓，我想要往我的胃塞點好吃的東西。
麥當勞的宵夜，堪稱一絕，
若今天是個加班的夜晚，你可以犒賞自己，把薯條可樂都加大，爽吃一頓。
或是，同事今天中午買麥當勞坐你旁邊，她問：「你想不想來根薯條？」
或者你也可以肥宅如我，沒了炸機跟薯條，我雖然會堅強的活下去，但會流著淚。
我的天啊，每個套餐都像晚上的信義區街燈般對我伸出手，我快抵抗不了誘惑了。
我搖搖頭：「真拿你們沒辦法！」
今晚，可能還是得被麥當勞征服了。
「我要一份麥脆雞餐，搭配薯條跟可樂，謝謝。」
肥宅，就給我喝可樂。
過沒多久，就在我PTT看得科科笑的時候，
「344號，麥脆雞餐好囉！」
我就像孩子剛出生的爸爸衝向領餐檯，
拿著餐點的每個動作都是那麼小心翼翼，深怕弄倒或弄掉了我的宵夜。
餐點上來長這樣，其實原本也不是這樣放，是我調整過的，
我已經盡肥宅所能試著將網美照的排版基因加入這張圖了。
這次的薯條並不是現炸，事實上我不喜歡剛炸起來的薯條，因為太燙了，
像這種放了約5分鐘的薯條，保有餘溫，再加上不會過硬的口感，我喜歡薯條這樣。
你看看你看看，薯條、炸雞（還兩塊），加上一杯冰可樂插著一根環保紙吸管，
多麼邪惡又迷人的畫面，我要先來擠點番茄醬。
在這邊想突襲一項調查，不知道各位在吃麥當勞的時候都喜歡先吃薯條還是先吃主餐？
肥宅我是薯條派的，在我吃完薯條之前都不要吵我，我會跟你拼命。
身為一個肥宅，講到炸雞就不能有所不知了。
一塊好的炸雞，分為外觀以及吃起來的風味，這大家都同意吧？
麥脆雞的外觀中規中矩，非常標緻，就像Google搜尋“炸雞”圖片第一頁第一張會跑出來的那種。
整體拿起來，我需要用到左右手食指、拇指、中指來抓，算是不小塊。
感覺吃完會很飽，外觀這關，我給過。
湊近鼻子聞聞，咦，這是什麼味道？
我抬頭一看，馬上解決了我的疑惑。
原來麥脆雞是經過「先烤後炸，高溫鎖汁」的首道工序，
才會在香味部分留下一個特別的記憶點。
我毫不猶豫地咬下並撕裂這塊大腿肉。
我的媽呀，我突然發現世界很美好。
這塊大腿的皮吃起來非常有層次感，而且並不會過度分散，
像是沒有好好裹粉，炸出來的皮就不緊密，口感也並不會那麼扎實。
我問店員：「不好意思，請問為什麼你們的炸雞，光是皮吃起來就像一對翅膀一樣，帶領我飛入一層又一層不一樣的世界？」
他回答我：「那是當然。我們家炸雞入油鍋之前，先經過『三道裹粉，五道翻滾』的程序，就是為了滿足你們這些炸雞老饕挑剔又貪吃的嘴。」說完，她用手指在我的嘴唇上抹了一下，笑著走掉。
而肉的部分，麥當勞使用在地嚴選的帶骨雞腿，整隻麥脆雞腿的油脂部分拿捏得恰到好處，
我認為，一隻雞腿，雞皮與肌肉之間的油脂處理最為關鍵，
這隻炸雞腿的油脂，就像為炸雞表皮與雞肉搭起了一座友誼的橋樑，
使得他們完美配合，拉手、跳舞、融合。
至此，我已經無法思考並低頭狂吃，
這塊炸雞是有備而來的，它是狠角色！
吞下最後一口之後，
麥脆雞，你真的厲害。
太黯然，太銷魂了。
後來我光顧著吃，忘記拍其他照片了。
不過我想大家也不會想看到有肥宅齒痕的炸雞剖面圖才是。
美食可以促進人類腦內啡分泌，好的美食，從來不缺那些爭相品嘗的人們。
就像麥脆雞，喜歡它的人，一定是從未知開始，一點發現，一滴探索，最後發現它的好而無法自拔。
它的脆，它的嫩，它的爽……
我可能沒辦法忘記了。下次，一定還有下次！
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這篇開箱文＆食記就到這邊，
我是肥宅，我已準備好今晚夢裡與麥脆雞相遇。
謝謝大家！
