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如何炸出脆皮軟嫩「雞胸肉」

isabellachuang
個人積分：344分
文章編號：72658019

344分

樓主

2019-04-03 17:17

食材：
雞胸1付
洋蔥

醃料食材：
3顆蛋
鹽 3小匙
辣椒粉3小匙
薑泥1大匙
蒜碎1大匙
原味優格2杯

炸粉食材：
低筋麵粉200g
玉米粉110g
大蒜粉1小匙
辣椒粉 2小匙
鹽2小匙

做法：
1.將醃料全部拌勻，將雞肉畫刀放入醃料內，醃製2小時
2.將炸粉調和好後，反覆沾2到3次，再入油鍋炸
3.油溫到160，下鍋油炸6-8分鐘
4.即可起鍋

2019-04-03 17:17 發佈

文章關鍵字脆皮雞胸肉

Marshroom
個人積分：217分
文章編號：72658534

217分

2樓

2019-04-03 17:55

isabellachuang wrote:
食材：雞胸1付洋蔥...(恕刪)

看起來很好吃耶決定晚上來點一份

ming052930
個人積分：4681分
文章編號：72663098

4681分

3樓

2019-04-04 6:32

肉質要軟嫩要選去骨的大腿肉...

isabellachuang wrote:
食材：雞胸1付洋蔥...(恕刪)

isabellachuang
個人積分：344分
文章編號：72663657

344分

樓主

2019-04-04 8:57

雞胸肉也可以做的不柴又好吃，而且雞胸肉熱量較低喔。

htpr

htpr
個人積分：59分
文章編號：72663681

59分

5樓

2019-04-04 9:03

看起來很好吃。謝謝分享。

卡沙米
個人積分：35分
文章編號：72667843

35分

6樓

2019-04-04 17:20

看起來太好吃了！

isabellachuang wrote:
食材：雞胸1付洋蔥...(恕刪)

劉老天
個人積分：71分
文章編號：72668131

71分

7樓

2019-04-04 17:53

isabellachuang wrote:
食材：雞胸1付洋蔥...(恕刪)

感謝樓主分享
晚餐就決定是你了

cougar2015
個人積分：32452分
文章編號：72670304

32452分

8樓

2019-04-04 22:24

isabellachuang wrote:
食材：雞胸1付洋蔥...(恕刪)

看這篇害我想吃炸雞塊

丹妮莉絲
個人積分：747分
文章編號：72704240

747分

9樓

2019-04-08 14:31

看起來很可口

isabellachuang wrote:
食材：雞胸1付洋蔥...(恕刪)

JACK444

JACK444
個人積分：90分
文章編號：72705599

90分

10樓

2019-04-08 16:22

我自己做簡易版的 , 不需要這麼多材料

1.先買好市售炸粉

2.雞胸: 先切好

3.醃料: 醃20分
1顆蛋
1大匙醬油
蒜

將醃好雞胸肉沾上炸粉拿去炸 , 起鍋後適量的鹽 , 胡椒粉就很好吃了。

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