最近買了間房子要裝修廚房,我跟賤內對於廚房的瓦斯爐有不同看法。我覺得廚房不大單口就好,因為印象中很少用到第二口爐,且不管一口或兩口都一定要用到 電磁爐 因為要煮泡面,或煮湯,可以代替第二口爐。我承認我是沒在下廚的,所有想問問大家,是不是一般的雙口爐還是需要?
qwer366011 wrote:最近買了間房子要裝...(恕刪) 雙口爐有時根本不夠用只好借助其他電器產品幫助如要蒸魚還要熱油加蔥薑蒜淋蒸魚上還要炒別的菜,同時還要煮湯燉湯雙口爐都嫌不夠用,3口爐要空間夠大所以廠商至今一直無法依中菜使用習慣出3口爐炒菜鍋太大了,45-50公分以上
真的是誰煮誰決定,然後以後新居的飲食方式會不會變也是需要考慮的。我家是雙口爐,電磁爐、電鍋、微波爐、烤箱,這些都可以同時工作。平常是不會全上,但如果對餐飲要求高些,會希望都是熱菜的話,多些爐具是好的。我舉例我冬天最常見的,一口炒熱菜二樣,一口蒸魚,電鍋蒸蛋或煮飯,電磁爐放餐桌煮湯或火鍋,偶爾加烤一樣菜。如果我將來換房子,我一定會想儘辦法弄個砲爐或是快速爐的。