翻轉越南河內人氣菜「雞沒路」，糯米皮外酥內軟，一咬下咖哩香氣撲鼻、雞汁噴發，雙重滋味樂在其中，派對宴客端出這道，讓眾人驚喜連連!
食材：黑鑽雞翅棒腿5支、糯米1杯。
醃醬：蒜末1匙、醬油膏1匙、咖哩粉1匙、鹽半匙、米酒適量。
醬汁：香菜、檸檬汁、魚露、酸甜醬
作法：
1. 將翅棒腿沿腳踝周圍剪開，小腿肉往上推塑形成團狀。
2. 碗內放入翅腿及醃醬料，用手捉勻醃製半小時。
3. 翅腿用烤箱以高溫烘烤15分鐘後取出放涼，外層用蒸熟的糯米包住。
4. 油鍋燒熱後，放入糯米翅腿炸成外層金黃即可。
糯米別煮太軟，以免水分太多不好包覆成型。小雞腿醃製口味，可依個人喜好做變化，如時間允許，盡量醃製冷藏半天以上，會更入味!炸好的糯米雞，糯米皮外酥內軟，沾點泰式甜辣醬更好吃，有米有肉吃上1-2支飽足感就來了，給小朋友當點心也很適合，但因為用的是糯米，也別吃太多~以免不好消化、脹氣不舒服。吃不完也不建議再回炸，建議可以調些淡醬料，刷在糯米外皮上，用烤箱覆熱變成烤飯糰，別有一番滋味!【黑鑽雞 翅棒腿】
來自雲林裕民牧場的自然純淨
採低密度自然放養、雞隻堅持自然熟成
細緻的肌肉纖維，渾然天成的彈牙口感
SGS全球級標準食品檢驗合格，無藥物殘留
擁有專業品質認證的安心食材
