肉類似乎不像蔬菜可以少量烹煮，但隔太多餐真的不好吃，看食譜幾乎都是教多人份的做法，
想請教各位逹人有沒有什麼簡單、少量的肉料理可以教斆我，感謝
我現在最常做的就是雞腿肉直接用蒜和蔥炒一炒，有時跟也會跟蛋炒一起，沒什麼變化。
雖然大多會推薦〔日式漢堡排〕
雞翅/棒棒腿：醬油、蒜頭、糖、辣椒(可有可無)、胡椒粉或五香粉，醃製好放冰箱。隨時可煎、可烤、裹粉炸，或者炒香蒜薑片加入九層塔變三杯雞。
肉絲/肉片：如上述先醃好，加點青蔥、蒜苗、洋蔥、木耳紅蘿蔔絲、青椒絲同炒，隨時換味道可變一道菜。或者平常炒麵炒麵、湯麵也行。絞肉：可以先調味做肉餡、餃子、餛飩、煎肉丸、漢堡肉都行，或蒸肉、炒個打拋豬都行。1-2人份沒那麼難，只要先醃雞豬肉，分成小袋裝好冷凍保存，要煮再退冰。
單煎烤炒炸燒蒸都行，就差在怎麼做、配甚麼菜炒而已。
像三明治夾煎肉片或漢堡肉也是一餐阿。烤個4-5隻小雞腿也不錯阿!
，再接再厲
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