[分享] 使用愛鍋分享家庭主婦必學家常菜

這次都是用柳宗理不鏽鋼鍋跟鑄鐵煎盤來料理，
不鏽鋼雙耳深鍋是之前在網路上買的，用到現在依舊不沾鍋，
通常都會拿來滷肉或煮湯，基本上都是一鍋用到底比較方便，
而且只要用中小火就比其他鍋子燉肉還要快軟~

煎盤是因為母親節的關係，跟老公許願想要台手持式吸塵器跟果汁機~
週末就跟老公一起去家樂福選，買完默默拿到點數換到的XDD
而且換購的鍋具跟網路上一樣是正貨還有保固，超佛心！
就來分享自己平常用不鏽鋼鍋料理及第一次用煎盤開箱嚐試料理家庭主婦必學家常菜!

【馬鈴薯滷五花肉】

 
食材：
1.五花肉
2.馬鈴薯Ｘ2顆(切塊)
3.蔥Ｘ2根
4.調味料：醬油適量、糖適量、水適量　（依家裡口味做調整比例）

※步驟
1.把五花肉放入鍋中煎一會，待出油放入蔥白拌炒


2.緊接著，放入糖跟醬油上色，再將切塊馬鈴薯放入拌炒


3.後續將水倒入，淹蓋過食材即可

 
4.開火大概煮了30分鐘，關火悶約30分鐘，待肉質燉軟，就可以配飯食用

【日式照燒雞】




食材：
1.去骨雞腿*2
2.羅蔓葉適量
3.調味料：醬油Ｘ2大匙、味醂Ｘ2大匙、米酒Ｘ2大匙

※步驟
1.雞皮向下放入煎盤中，用中小火煎一下

 
2.開小火煎雞腿的同時，把調味料全部調配好醬料倒入盤中，讓雞肉入味


3.最後再將羅蔓葉擺盤後放置雞腿就完成料理了!

 
希望這次分享的食譜大家會喜歡~