女友就很喜歡傳一些甜點食譜給我叫我做給她吃...
想說她生日快到了 挑戰烤個蛋糕給她
前幾天跟朋友聊天 他說他有台攪拌機暫時用不到 就先跟他借來練習了
是伊萊克斯Love Your Day系列的攪拌機 型號EKM3407R
我這次是做巧克力戚風蛋糕 食譜就照google上的做其實不難
比較要注意的就是打蛋白霜的部份 我轉速是開到6段
它盤子下的吸盤黏的蠻牢的 開到最高速機器跟盤子都很穩
打完的蛋白霜也均勻 看起來很綿密 挖起來是有立體感的
之後再把麵糊跟蛋白霜融合 上面灑巧克力豆就可以烤了
烤完很成功 外型比我想像的好看XD 吃起來口感也很鬆軟
我覺得蛋白霜打的好的功勞蠻大的
認真覺得伊萊克斯這台攪拌器不錯 打算把朋友這台留下(誤XD)
是想去抱一台回家~
！
