辣根、朝鮮薊
菲力牛肉
醬汁是奶油白醬
由於朝鮮薊只加了半罐，要很仔細品嘗才嘗得出苦味
濃郁的醬汁鹹中帶著些微甜味，餘韻散發出辣根的辣味而且不會膩，感覺牛肉再多都吃得下
生菜沾醬汁吃也很棒
菲力牛肉烤得恰到好處，吃起來毫不乾澀
外觀並非擺盤很美，而是生菜的翠綠，牛肉豔麗的玫瑰色，白色的水波蛋會激起食慾
滿分5顆星
創意：3.9
外觀：3.8
味道：3.9
平均綜合分數:3.86顆星
分數是否給太高？我以平價餐廳做例子
外面餐館的醬汁大多是工廠調出的速成醬汁，奶油白醬義大利麵的白醬奶味很重而且容易膩
牛排的醬汁重鹹很難嘗出牛肉的鮮甜滋味，也讓你無法判斷牛肉品質的好壞
放在鐵板上的半熟蛋，外層焦掉的口感不是不好，水波蛋滑順的口感會更好
對於這道烤牛肉我只想說
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