分享-風琴馬鈴薯的做法

分享好吃的風琴馬鈴薯做法
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食材:
小馬鈴薯6顆
培根3片
無鹽奶油40g
起司絲少許

調味料:
黑胡椒少許
鹽巴少許
義大利香料約10g

步驟:
1.以兩根筷子架底,馬鈴薯切片不切斷
2. 將馬鈴薯澱粉洗掉
3.奶油融化加入義大利香料拌勻,均勻塗上每片馬鈴薯片間隔內
4.進烤箱烤20分鐘(200度)
5.20分鐘後取出,將培根夾入馬鈴薯內,灑上鹽巴及黑胡椒鋪上起司絲,再烤15分鐘



分享-風琴馬鈴薯的做法
2017-11-21 22:25 發佈
文章關鍵字 風琴 做法

isabellachuang wrote:
分享好吃的風琴馬鈴...(恕刪)

所以馬鈴薯不用削皮?
網路凡走過必留痕跡!
我們用是小顆馬鈴薯,這種品種的皮很薄可以不用削皮喔
感謝分享看起來很可口的烤馬鈴薯料理^^b

在下有2個問題請教:
1.用的是costco的白玉馬鈴薯嗎? 台灣種的黑粗皮的應該就要去皮了吧?
2.40g的奶油塗完後 剩下的也全都是倒入烤盤嗎?
麻煩你了 謝謝
感謝樓主分享 ~

我自己是用costco 澳洲進口整袋裝的白玉馬鈴薯~

台灣的馬鈴薯我都是都拿來做咖哩~ 感覺皮削掉了在食用的時候 因為馬鈴薯會鬆軟, 就沒有連接的效果了
感謝大大分享
只是想請問一下
因為自家烤箱是舊舊的傻瓜烤箱,無法調整溫度
這樣是否要拉長烤的時間,或是需要拉長多久??


beatlemania wrote:
感謝分享看起來很可...(恕刪)



那種進口的小顆的馬鈴薯,皮很薄就可以了,有的菜市場也有會有賣,台灣的那種要去皮才行。
奶油的份量是做為參考,塗上去有剩的不需要倒入烤箱中喔。

MaryMarga5566 wrote:
感謝大大分享只是想...(恕刪)



我也有用小烤箱做過,可以一邊觀察烤的狀況 再調整烤的時間。
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