天氣開始微涼，來碗暖心又暖胃的菇菇蔥雞湯吧!
第一次發文XD
【食材】鴻禧菇/1包 無骨雞腿肉/2片
【配料】蔥末/1大把(約8-10根)
【調味】鹽/2茶匙 胡椒粉/適量
【作法】
1.蔥我是用廚神來切der，擺脫以往手工切的命運(懶得寫開箱文，所以請自行估狗)
※切蔥花之前要先將蔥洗乾淨再切
2.雞肉依圖畫幾刀(讓肉快點熟)然後再切適當大小
3.起鍋無須放油，雞皮朝下煎出油，煎至金黃後再翻面
4.待雞肉略熟後，倒入熱水冲出白湯(一定要熱水)
5.接著鴻喜菇切掉根部
6.然後撥散放入，開大火，湯熬煮至雞肉熟
起鍋前加入調味(試好鹹度就可以起鍋)
7.記得雞湯在最滾熱的狀態下，倒進裝滿生蔥的碗裡
7.完成!!!超簡單又快速，食材也是簡單只有3樣而已，天氣冷冷時來碗熱湯超幸福
這道料理是偶然看到詹姆士分享他家有人生病就會煮這道蔥雞湯，老娘也來試煮(((((果然好好食啊)))))))
剛好含吉跟小隻也小感冒，煮好後他們二隻超愛喝這湯，不過給小人兒喝的話，胡椒粉量要少點嘿!!!或是不加也沒關係
原文點這
