烤麵包的烤箱可以拿來料理一般食物嗎?

miniamp8058

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樓主

2017-09-13 16:57

請教各位，烤麵包的烤箱可以拿來料理一般食物嗎? 例如烤牛排，魚或是焗烤飯麵之類的。會不會有串味的問題? 很怕烤完後味道會去不掉而影響到烘烤麵包的氣味。

2017-09-13 16:57 發佈

文章關鍵字烤麵包烤箱食物料理

apline.yahoo

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2樓

2017-09-14 21:45

會有油煙的食物要小心
像魚跟雞塊就很容易會有油煙
有人覺得沒關係
不過我覺得很難清

miniamp8058

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樓主

2017-09-15 11:52

所以最好是用兩個烤箱分開處理食物囉?

RR

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4樓

2017-09-15 12:31

有異味的烤箱，空燒個幾分鐘後打開冷卻就好了，不然放些乾咖啡渣去烤也行。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

apline.yahoo

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5樓

2017-09-15 22:37

不怕異味
而是怕油汙
高油量的食物烤了之後油煙會卡在整個烤箱內
用久了整個烤箱都是油耗味
最好是買氣炸鍋專門處理

JM-James

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6樓

2017-09-15 23:33

miniamp8058 wrote:
請教各位，烤麵包的烤...(恕刪)

倒是沒注意這點，但烤製的食品基本上就把前味去除了，
倒是味道重的可能把氣味留在廚房上..
另外超過200多度的烤製會把之前烤箱油垢形成油煙形態..
對健康不是很好...
聽說有"清潔功能"的專業烤箱不用擔心這些就是...

miniamp8058

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樓主

2017-09-18 17:15

apline.yahoo wrote:
不怕異味而是怕油汙...(恕刪)

請問如何用氣炸鍋處理焗烤的食物呢?

splendors

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8樓

2017-09-18 17:34

miniamp8058 wrote: 請問如何用氣炸鍋處理焗烤的食物呢?...(恕刪)

氣炸鍋的內鍋不易清淨... 片面解決一樣, 又帶出一項副作用... 樓主泥玩不完的~

春川(起士)烤雞,

烤醃雞(小)腿,

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

kerry5991

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9樓

2017-09-21 23:05

miniamp8058 wrote:
所以最好是用兩個烤...(恕刪)

這倒是不一定，要看個人習慣問題，我的同事是買2台烤箱來做處理。
像我是只有買一台，至於我如何清理我家那台twinbird烤箱，方法讓你參考一下。
可以拿橘子皮或是檸檬切半，拿去烤個3分鐘左右，讓水果氣味先覆蓋住烤箱裡，再來使用稀釋過的醋水拿來清理烤箱內層，然後使用乾布擦拭過，開著讓它通風放乾，這樣就沒有味道了(我個人感覺，因為味道感覺會因人而異)
本身這台不大，而且它構造上蠻好清理的，所以清理過程不用花太久時間

miniamp8058

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樓主

2017-09-22 14:09

kerry5991 wrote:
這倒是不一定，要看...(恕刪)

我的烤箱是培雅客，所以也可以用相同方式清理囉?