今天想跟大家討論一下如何煮出一碗好吃的泡麵
訣竅一:先單獨煮麵條!在滾水下麵~ 一定要水煮滾了用滾水才可以把麵丟進去
(許多人一邊把水煮滾一邊攪麵這是錯誤的)應該要水滾了才可以丟麵這樣麵才會Q
訣竅二:完全不要攪拌麵，煮個三分鐘左右讓麵自然鬆開
訣竅三:雖然是用瓦斯爐來煮，但還是要用悶的這樣水氣才會循環
讓麵條更Q
訣竅四:最後撈起麵條時，再讓空氣與麵條短暫接觸再放入滾水中(讓麵條更Q)
訣竅五:先把調理袋、醬料包等放入碗中，等最後把麵跟滾水放入碗裡，這樣才不會稀釋了味道
雖然我煮出來的泡麵賣相不是很好，但麵條的Q度跟湯頭
絕對是上上之選阿!!!
