為什麼每次煮米煮出來都不一樣

i'm the one

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樓主

2017-07-31 11:54

一樣的步驟
一樣的米
一樣的內外鍋水量
一樣的人煮
一樣的大同電鍋
可是
有時候
煮出來的米
有時候會黏鍋底
有時候卻完全不會

到底是怎麼回事呢

2017-07-31 11:54 發佈

briyen

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2樓

2017-07-31 12:16

i'm the one wrote:
一樣的步驟一樣的米一...(恕刪)

我猜大同電鍋的溫控電阻不準確

換一台IH的電鍋吧

飯好吃很多很多很多

cougar2015

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3樓

2017-07-31 12:18

i'm the one wrote:
一樣的步驟一樣的米...(恕刪)

鍋蓋上放包綠乖乖

faxio

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4樓

2017-07-31 12:25

大同電鍋是機械式的溫度控制比較不準確
用電子鍋來煮會比較好

音浪太強~ 不晃會被撞到地上 !

i'm the one

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樓主

2017-07-31 12:53

briyen wrote:

我猜大同電鍋的溫...(恕刪)

這個電鍋好處是內鍋都是不鏽鋼
也不擔心刮傷
電子鍋外型好看，科技前衛。
可是好像只能用來煮飯，而且內鍋一刮壞了就很麻煩

水云

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6樓

2017-07-31 13:58

i'm the one wrote:
這個電鍋好處是內鍋都是不鏽鋼
也不擔心刮傷
電子鍋外型好看，科技前衛。
可是好像只能用來煮飯，而且內鍋一刮壞了就很麻煩

有某家強調是不鏽鋼的電子鍋

也有日本的，強調是 ... 陶土鍋 ... ？

另有那種 ... 附蒸盤的電子鍋 ...

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

k26512

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7樓

2017-07-31 20:30

別研究了電鍋壞了 ! 路過的過來人...

i'm the one wrote:
一樣的步驟一樣的米...(恕刪)

JM-James

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8樓

2017-08-04 7:06

i'm the one wrote:
一樣的步驟一樣的米一...(恕刪)

這類型的網路可以很容易找到維修資料，懶得修就
改成底下擺小蒸架，內鍋不直接接觸底部，水放到手掌
壓入時超過中指第一指節左右...
反正這玩意真的可以用好久好久的久..
順道一提，電子鍋（含電子壓力鍋）煮飯有異味問題是因為鍋蓋那邊的結構，
和氣密矽膠及集水器沒洗乾淨..洗擦乾淨後，水加檸檬或檸檬酸煮一下結束

極速漫感

極速漫感
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9樓

2017-08-06 10:18

溫控跟水?

i'm the one wrote:
一樣的步驟一樣的米...(恕刪)