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請問鍋鏟,要買一般的?要是買漏煎鏟(鏟面有洞的)?

superparis
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樓主

2017-06-19 13:44

請問鍋鏟,要買一般的?要是買漏煎鏟(鏟面有洞的)?

鏟面有洞的, 好像可以濾掉油

2017-06-19 13:44 發佈

文章關鍵字鍋鏟鏟面漏煎鏟

0933

0933
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2樓

2017-06-19 14:56

一般鍋用一般鏟

平底鍋用平底鍋鏟

superparis
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樓主

2017-06-19 15:05

0933 wrote:
一般鍋用一般鏟平底...(恕刪)

改問題
請問鍋鏟,要買一般的?要是買漏煎鏟(鏟面有洞的)?

延伸，
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4樓

2017-06-19 15:30

superparis wrote:
請問鍋鏟,要買一般...(恕刪)

鍋鏟很俗，可以賣三隻不礙事....養成好習慣建議賣木製

mark0826

mark0826
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5樓

2017-06-19 15:43

延伸， wrote:
養成好習慣建議賣木製...(恕刪)

我是覺得木製的很不安心...

第一，幾乎表面都有漆，漆耐油耐熱嗎?
第二，沒漆的會吸水，吸水就會有黴菌，久了鏟子前端就黑黑爛爛的

sxh96228

sxh96228
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6樓

2017-07-18 1:25

一隻金屬製平常用的，炒飯，煎魚，煎牛排，炒青菜，煮三杯雞通包，買那麼多種做什麼，你廚藝新手對吧！

alfarose

alfarose
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7樓

2017-07-20 16:42

現在好像愈來愈多的款式都是設計成有洞的, 反而整片沒有開洞的鍋鏟並不容易買到....

真平布幕
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8樓

2017-07-21 1:12

因為我是用不沾鍋，我最喜歡的就是不銹鋼包矽膠的，至於那種好用，有喜好的問題。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

延伸，
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9樓

2017-07-21 11:22

很簡單道理，鍋鏟會有磨擦問題，然後磨擦會產生甚麼問題可以想像

很小時候我看鐵鏟在炒菜就覺得不太好，還有人習慣敲打鍋鏟真的是有點愚蠢..

要敲要磨還不用木鏟...至少一支平的一支圓的較剛好

水云

水云
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10樓

2017-07-21 15:10

mark0826 wrote:
我是覺得木製的很不安心...

第一，幾乎表面都有漆，漆耐油耐熱嗎?
第二，沒漆的會吸水，吸水就會有黴菌，久了鏟子前端就黑黑爛爛的

所以最後選 ...

碳化竹鏟

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

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