請問這種生菜的名字?

adsky

adsky
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樓主

2017-02-11 14:17

在好一點的早午餐店,吃過幾次,覺得中間這種葉菜口味不錯,但一般超市都沒看到,請問這叫什麼名字?

2017-02-11 14:17 發佈

文章關鍵字名字生菜

HEYA369

HEYA369
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2樓

2017-02-11 14:46

京水菜

adsky wrote:
在好一點的早午餐店...(恕刪)

super_pig

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3樓

2017-02-11 14:46

芝麻菜（學名：Eruca sativa）是十字花科芝麻菜屬的植物。
原產於歐洲，亦有分布在亞洲、非洲以及中國大陸的河北、黑龍江、山西、遼寧、四川、甘肅、新疆、陝西、青海、內蒙古等地。

zero031812407

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4樓

2017-02-11 15:34

京都水菜，全聯有，上次有買。

絕對不是芝麻葉，外型完全不同。

親愛的馬桶

親愛的馬桶
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5樓

2017-02-11 16:00

zero031812407 wrote:
京都水菜，全聯有，...(恕刪)

沒看過京水菜
網路查的圖

而芝麻葉
在GB餐廳吃過
服務員說那是芝麻葉

吃起來個人覺得味道怪怪的
而看起來跟上面的京水菜看起來超像
網路搜尋出來的圖也很像

但搜尋出來的芝麻葉圖也有不一樣的

不知道是不是餐廳本身搞錯

HEYA369

HEYA369
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6樓

2017-02-11 16:51

第一張及第二張圖是京水菜沒錯,可當生菜,
第三及第四張是芝麻菜(箭生菜),有芝麻的香味,可當生菜
第五張則是芝麻葉,,不常見,比較貴,常用在包肉吃,,

tendays

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7樓

2017-02-12 2:28

adsky wrote:
在好一點的早午餐店...(恕刪)

生菜是萵苣的別稱。照片是"蔬菜"，不是"生菜"。

instyle

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8樓

2017-02-12 7:21

那是水菜 mizuna, 葉片是鋸齒狀, 我覺得它莖白細長

與芝麻菜 arugula很像, 但芝麻葉葉片平滑... 苦味較強, 莖也較短

兩個都可生食, 沙拉

如果要搞錯, 我覺得下面這個才更易與水菜搞混

蒲公英葉 Dandelion leaves, 也常放沙拉中

adsky

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樓主

2017-02-13 15:01

謝謝,我吃的得滿大株的,問工讀生也回不出來,看來再去吃一次,請教一下,回覆大家...芝麻葉上網查,真的不太便宜,但最近滿紅的,250g約250元

tianyuanquan

tianyuanquan
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10樓

2017-08-22 22:16

水菜＋1
芝麻葉最近真的很貴
而且很多萵苣生菜也不便宜，除非找到好品質的萵苣來吃～