中華炒鍋推薦

各位學長學姊

小弟最近想買個中華炒鍋

有沒有可以推薦的好廠牌

安心 好用

謝謝大家

不曉得這樣問會不會太廣

但就拜託大家提供資訊了

2017-01-19 21:42 發佈
文章關鍵字 中華炒鍋推薦
lotus 樂德鍋頂級系列,鵝媽媽316不鏽鋼鍋
ilikepizza wrote:
小弟最近想買個中華炒鍋
有沒有可以推薦的好廠牌


講到炒鍋,必須先確定合乎下列條件:容積不能太小,加熱快,可用大火,能用鐵鏟,重量不能太重(才能翻炒)

不鏽鋼鍋淘汰,鐵平鍋淘汰,不沾鍋淘汰.

合乎這些條件的最佳選擇:那就是鐵鍋,中華鐵鍋或山東鐵鍋.便宜又好用.能煎 能炒 能....能....
中華炒鍋是指鍋型還是鐵鍋?
如果是鐵鍋就是五金行沒捲邊的,挑個看得順眼的,應該300以內,回家開個鍋就好了。
其它太貴的就不用考慮了,頂多買500元幫你開好鍋,那就還ok。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

ilikepizza wrote:
各位學長學姊...小弟最近想買個中華炒鍋

有沒有可以推薦的好廠牌
(恕刪)

中華炒鍋,專賣餐廳餐具的炒鍋最實用,一尺二的才100多元,我一用就十年.
同樣產品有名的是 阿媽牌,也只200多,網上資料一堆.

這鍋買來火燒過整鍋燒到無煙,洗乾淨上油就是開鍋.
網上教這太囉嗦,因是鐵製洗太乾淨沒上油會銹
我是要用才洗

cougar2015 wrote:
中華炒鍋,專賣餐廳餐具的炒鍋最實用,一尺二的才100多元,我一用就十年.
同樣產品有名的是 阿媽牌,也只200多,網上資料一堆.


阿嬤牌這幾年一把鐵鍋已漲到700~1XXX多了.


給樓主:
可以買五金行的鐵鍋有尺1,尺2,尺3,尺4.....(150~220,飛機牌 國花牌....):
1.有一種外層光滑易潔是塘瓷的(不要買這種的)
2.有一種外層塗樹脂透明漆的,(用來防鏽的)燒起來很臭,蠻嗆鼻的.
3.有一種外層塗防鏽油類的,(用來防鏽的)燒起來比較沒那麼臭.

也可以買那些本土知名品牌的(阿嬤牌 火槍牌 和美牌 莊記),會幫你開好鍋,並且鍋面比較平滑.做工比較細.
但會多貴個幾百元的.可以用幾十年,所以也沒什麼!

我覺得牛頭牌炒鍋很好用..
用了3年了..
而且是台灣製的...
要我的話就會推薦傳統炒鍋
但傳統炒鍋以一般家裡瓦斯爐的火力,是絕對開鍋沒辦法完全
完全要把黑色的東西燒掉~~燒完整個鍋子不是黑色的,是灰灰的
再加上用久了~油分吃進鍋子裡
絕對比一把好幾千的不沾鍋好用
租屋的時候,我是買ikea的炒鍋
滿好用的,可以直火也可以用電磁爐
只是蓋子要另外買
要好用 要用久,就是買一般菜市場那種會鏽的鐵鍋就對了,也可買阿嬤牌或和美的或是其他的

一咖好的鍋子(鐵鍋才是好鍋啊~~~)可以用的很久又安全。
使用機種Nikon D80、D90、Konica AUTO S2快樂拍照 並持續找尋屬於那種鄉下小
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