南僑百元泡麵 光棍節全家開賣

每碗要價百元的南僑小廚師泡麵搶先曝光，主打「快煮2分半，宛如現煮口感」，區隔現行市場上的泡麵口味，預計11月11日光棍節在全台全家便利商店開賣，並設有「煮麵專區」。南僑會長陳飛龍企圖用「最不像泡麵的泡麵」，顛覆國內泡麵市場。

南僑小廚師此次瞄準康師傅泡麵退出台灣市場後的空缺，歷時近一年研發口味，陳飛龍笑稱，試吃泡麵的單位不是「幾十種」而已，而是已經試吃了上百種泡麵，最終定調三口味，分別為菩提百果香菇（素）、涪陵榨菜肉絲及泰式綠咖哩雞（乾麵），定價分別為85元、95元及105元。

搶先曝光的小廚師泡麵中，以定價最貴的泰式綠咖哩雞觀察，麵條比一般泡麵略粗，方便現煮時麵條不爛，另外還有獨門調理包與湯料包，調理包採用南僑泰國廠調製的綠咖哩，加入雞腿肉、綠色小茄子，口感濃郁帶點微辣；湯包則有脫水玉米及海帶，淋入泡完麵後的熱湯後，即成為蔬菜湯。

據了解，陳飛龍不僅指示團隊在全家鋪貨要順便附贈鍋具外，還要加送一台「計時器」跟「煮麵SOP攻略」，像是大火煮麵2分半後，熄火加入調味包，此時加入雞蛋或蔬菜最宜等說明，「要讓不下廚的人都成為客人」。

國內現行泡麵市場，仍以統一、維力和味丹居大宗，市占率已近九成；其餘則由小廠牌及進口泡麵占有，此次南僑小廚師泡麵從泰國進口來台，亦是要與現有的日本、韓國進口泡麵一較高下，粗估這塊市場規模一年約有10億元之譜。

為了精準打中目標客群，南僑行銷找來盟友全家便利商店「強強合作」，在光棍節當天開賣，意謂讓光棍也能一個人簡單享受到現煮麵的美味，南僑同時提供全家通路微波爐跟鍋具，讓消費者在便利商店花個3到5分鐘自行料理，亦可從便利商店加顆蛋或生鮮蔬菜，做到真正「現煮麵」的口味。





與其吃這碗破百元的麵，不如去買現煮的麵