好吃火鍋料的品牌選擇?

n3ccax

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樓主

2015-10-26 16:50

天氣冷就想要煮火鍋啊不然要幹嘛?
但是要買到好吃的火鍋料感覺不太容易
前兩天去市場隨便拿了一點來煮
餃類幾乎都有開腸破肚的慘況在鍋裡飄啊飄........

魚板之類的也都不怎麼樣
想請問大家有沒有大推的火鍋料品牌啊

2015-10-26 16:50 發佈

文章關鍵字火鍋料品牌

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2樓

2015-10-26 17:47

傳統市場的火鍋料還真不敢買，目前只買義美的...

n3ccax wrote:
天氣冷就想要煮火鍋...(恕刪)

Gilbertwen

Gilbertwen
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3樓

2015-10-26 19:32

n3ccax wrote:
天氣冷就想要煮火鍋啊...(恕刪)

桂冠魚餃拿來加羊肉爐的湯底真心不騙

sisioldmen

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4樓

2015-10-26 21:12

Gilbertwen wrote:
桂冠魚餃拿來加羊肉...(恕刪)

魚餃蛋餃都蠻不錯
之前試著把卡好水餃也丟進去煮
也蠻不錯的

chobits8502

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5樓

2015-10-26 21:37

會把餃類煮到開腸破肚基本上跟餃子本身關係不大~應該是你的煮法有問題

感覺是外層定型的??粉被你煮化了~甚至是鍋子有關吧!!

你一定是用深鍋+中大火~煮湯底材料時~煮滾後~然後一股腦把火鍋料丟進去蓋上鍋蓋一直滾吧!

既然他叫做"餃"~就不能讓火鍋湯一直處在沸騰狀態阿~這樣煮哪種餃子不會煮爛?

你煮水餃時~不是在水沸騰時丟水餃~然後在再次沸騰前加冷水~重覆這個動作直到水餃浮起

好吃的話喔!

魚包蛋.魚包蝦(你估狗就有圖了)

三記的各式餃類.

西北的爆濃球(起士.芋頭都不錯)(不建議買魚跟蝦~跟上面比味道差太貴CP值又低)

基隆廟口信義天婦羅(這個之前有出團購)現在大賣場好像也有了~首推花枝天婦羅

其實有一些沒名字的火鍋料味道也是不錯