最近家樂福舉辦的點數換購的Sambonet刀具活動。圖片是我換到的西式主廚刀，刀柄橡膠收邊醜陋、刀背不平整、刀刃一堆小缺口，3cr13就是一般便宜刀具的材質，以249元換到很OK，要人花原價一千八去買除非頭殼壞掉（發票上會寫折扣15XX)）。這等質感拿出來辦活動，還強調是精品，真是讓人無言。
nicktin7 wrote:
最近家樂福舉辦的點...(恕刪)
fissler 跟 Rosle 算是德國人會買的刀子
而雙人牌是觀光客在買的(小弟也是,都是買高階刀就是要買雙人牌)
三叉也不錯,跟雙人一樣都要150歐以後才有好東西!
其實西式廚刀的特性與中式料理差異甚大!
建議沒2500元以上絕對不要買 三叉 雙人 等等的,大概要買3500才有好東西 日本的雅 旬 關孫六也是
這個刀子和包裝我反而覺得是壓倉貨等級的! 或是展售刀
在國外展示完的刀子都會在刀身上蓋戳章便宜賣,價位大概在60%~80%
從沒盒子 刀身刮花 刀柄撞傷 到完全沒受傷的都有 買那個才是行家!
sternhell wrote:
那請教一下，WMF...(恕刪)
簡單! 如果集點換鍋子我會去 可是如果集點換雙人牌我不會去
WMF算是德國比較富裕的家庭會去選購的刀具 而三叉 雙人的高階系列就是餐廳會去考慮的對象(這兩家都很會打廣告跟商業化)
如果要WMF 我個人會建議買菲士樂的刀具 價位比較漂亮,鍋具的話 WMF的湯鍋就不錯了 鍋壁的厚度 鍋耳等等........
而部分人會選擇雙人 三叉的原因很簡單! 因為不是每一種刀子都有10吋的設計,每多一種尺寸的設計
道具製造過程中的產線就必須增加 成本也會提高很多 如果我用6 8吋這兩種就賣嚇嚇叫了 也沒必要這樣弄自己!
況且刀身較寬 刀背較厚的10吋刀製造成本高以外 還有熱處理之後有機率微變形會造成產品無法出貨,
!!!!!!!但是10吋刀的握把和配重各家刀場可是真的不會給他亂做的啊!(職業等級)
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