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不失手新手料理!香蒜烤雞腿

最近開始想學下廚,健康一些減少外食。
料理新手的我,只能先做一些步驟"超簡單"的料理。
但沒想到第一次下廚,這雞腿就被家人稱讚說好吃
一放照片也被友人詢問做法,整個心花怒放!!

真的是讓新手"信心大增"的超貼心料理啊


材料
雞腿...........................2~3支

調味料
蒜頭...........................3~4顆
蒜末...........................3~4顆
醬油............................少許

材料就這樣,真的是超簡易!

不失手新手料理!香蒜烤雞腿

先在雞腿上劃刀,幫助入味

不失手新手料理!香蒜烤雞腿

在刀痕處放上蒜頭
倒入醬油小醃一下

不失手新手料理!香蒜烤雞腿

我是用老家寄上來的醬油
不會太死鹹,加一點就很入味

不失手新手料理!香蒜烤雞腿

醃約20分鐘,就放入烤盤
在雞腿上鋪滿蒜末
就可以進烤箱囉

烤箱200度烤28分鐘就熟了
但我喜歡焦香一,所以會烤32分鐘

不失手新手料理!香蒜烤雞腿

做了2次都沒失手,簡單到讓人落淚
實在是令人更樂於下廚的料理呀!
而且真的很香、很好吃
烤箱真的好厲害唷!

剛剛爬文看到更晉級的義式香料烤雞腿
決定下次挑戰看看!希望也能成功啦
2015-08-02 18:36 發佈
這要一次至少烤個十來支較受熱均勻還也較夠工本,烤箱電貴!
好像也是耶!
可是家裡沒那麼多人,怕吃不完
延伸, wrote:
這要一次至少烤個十...(恕刪)
用鋁箔紙包起來比較不會烤太乾喔,如果嫌皮不夠焦,最後再打開180度烤三分鐘就好了。
抱歉抱歉

個人覺得有點太乾的樣子

恭喜樓主自製成功


cyberia99 wrote:
用鋁箔紙包起來比較...(恕刪)


太感謝了!
想吃焦香一點,但不知道怎麼抓時間
這真的是好辦法
28分鐘就熟了,結果我硬要再烤
下次決定加鋁箔紙挑戰
賺大錢養家養老婆 wrote:
抱歉抱歉個人覺得有...(恕刪)
caca1219 wrote: 太感謝了! 想吃焦香一點,但不知道...(恕刪)


雞腿(連腿骨),鋁箔約160度,30~45分鐘,之後打開180度,3~5分鐘,灑一點香料(好事多有賣)會更讚,重訓的日子每天晚上吃一支。

感覺就很好吃~謝謝分享!
下次去好事多買香料來試試
cyberia99 wrote: 雞腿(連腿骨),鋁箔約160度,30...(恕刪)
這雞腿看起來像是白肉雞的棒棒腿,肉質比較軟,建議去傳統市場買土雞或仿土雞,雖然價格比較高,但是你吃過後,可能就不會再買白肉雞了
蘆塘映月點點星 洲廣海闊山青青 綠牆紅瓦半掩門 樹下徐風好清心
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