烤肉的醃料 - Mobile01

ianchieh0701

ianchieh0701
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樓主

2015-06-09 12:19

請問大大烤肉的醃料都用那些醃會比較有味呢

我都是用醬油+蔥+薑

感覺沒甚麼特色說

2015-06-09 12:19 發佈

文章關鍵字烤肉醃料

水云

水云
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2樓

2015-06-09 12:28

ianchieh0701 wrote:
烤肉的醃料

請問大大烤肉的醃料都用那些醃會比較有味呢

我都是用醬油+蔥+薑

感覺沒甚麼特色說

夏天的話

醬油+薑+ ... 鳳梨

秋天的話

醬油+薑+ ... 柚子

冬天的話

醬油+薑+ ... 柳丁

春天的話

醬油+薑+ ... 梅子

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

kosmos0211

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3樓

2015-06-09 17:00

烤肉醬+可樂或是烤肉醬+綠茶偶而會烤肉醬+醋!! 微冷笑

ianchieh0701

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樓主

2015-06-09 21:41

kosmos0211 wrote:
烤肉醬+可樂或是烤...(恕刪)

烤肉醬+醋 ? ?

白醋嗎

還是黑醋阿

水云

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5樓

2015-06-09 21:43

ianchieh0701 wrote:
烤肉醬+醋 ? ?

白醋嗎

還是黑醋阿

烤肉醬加檸檬汁不就好了

酸度請自行調整

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

tendays

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6樓

2015-06-09 22:46

ianchieh0701 wrote:
我都是用醬油+蔥+薑

缺了蒜頭就少一味。

kosmos0211

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7樓

2015-06-09 23:27

水云 wrote:
烤肉醬加檸檬汁...(恕刪)

還要特地準備檸檬太麻煩了!!隨手加黑醋或是白醋都方便啊

水云

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8樓

2015-06-10 3:12

kosmos0211 wrote:
還要特地準備檸檬太麻煩了!!隨手加黑醋或是白醋都方便啊

烤肉的所有準備工作

其實多準備一項檸檬

不會多麻煩到哪裡去 sorry

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

SISTARTPE

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9樓

2015-06-10 15:33

ianchieh0701 wrote:
請問大大烤肉的醃料...(恕刪)

一定要噴酒
尤其是烈酒，特別搭配！

6HANDJOB9

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10樓

2015-06-10 20:39

我都烤原味+玫瑰鹽~~~~~~