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吐司+牛奶=麻糬？

Rio Rene

Rio Rene
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樓主

2015-03-24 23:17

前幾天朋友嚷嚷說要吃吐司炸麻糬
查了很多食譜做法大同小異但我很遺憾沾牛奶吐司真的能變麻糬嗎？

有沒有朋友有經驗分享下吧

2015-03-24 23:17 發佈

文章關鍵字吐司牛奶

durant james kuo

durant james kuo
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2樓

2015-03-24 23:41

http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37691674-dessert%E2%94%82%E5%90%90%E5%8F%B8%E9%BA%BB%E7%B3%AC

google看了一下，應該是吐司裡的麵筋泡牛奶之後會濕濕QQ的，有點像麻糬一樣

Rio Rene

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樓主

2015-03-25 11:47

原來是這樣
我第一次吃還朋友跟我說是吐司我完全不相信

durant james kuo wrote:
http://jennylee0712...(恕刪)

紫色雙魚
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4樓

2015-03-25 13:40

Rio Rene wrote:
前幾天朋友嚷嚷說要...(恕刪)

第一次知道有這種東西，google食譜做法很簡單.

Rio Rene

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樓主

2015-03-25 14:02

雙魚大可以嘗試看看

在分享一下XD

紫色雙魚 wrote:
第一次知道有這種東...(恕刪)

duspafre

duspafre
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6樓

2015-03-25 14:46

Rio Rene wrote:
前幾天朋友嚷嚷說要...(恕刪)

第一次聽到有這種東西啊啊啊

沐日日
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7樓

2015-03-25 16:36

我第一次看到是在型男大主廚的節目中看到郭主義做花生麻糬

http://blog.iset.com.tw/chef/?p=12024
但是後來我上網查了發現吐司進泡牛奶的時間各有各的說法

是說浸泡一小時都爛了吧? (經常牛奶配吐司的經驗....
也許試試看才知道其中的差異性

durant james kuo

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8樓

2015-03-25 22:56

沐日日 wrote:
我第一次看到是在 ...(恕刪)

小弟覺得連結中所稱的油溫，應該是190度吧?90度應該外表不會金黃香酥

Rio Rene

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樓主

2015-03-26 14:33

準備來試做看看
成功在跟大家分享

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