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未開封的可可粉需要冷藏嗎？可以放在常溫下嗎？

iopklmm

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樓主

2015-01-10 15:21

請問可可粉如果未開封需要放到冰箱冷藏嗎？如果像台灣夏天這樣的溫度會不會壞掉可以放在常溫下嗎？

謝謝

2015-01-10 15:21 發佈

文章關鍵字可可粉常溫

fooreka

fooreka
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2樓

2015-01-10 16:56

iopklmm wrote:
請問可可粉如果未開封...(恕刪)

溫度越低，讓可可香氣成分消失的反應速度越慢，如果可以的話最好放冰箱，不過要注意讓可可粉密封，不要讓濕氣進去，會讓霉菌更容易生長。

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