我有兩個炒菜鍋都有些問題,想請教各位達人們,這樣的情形是否還能使用?鍋子一:新買的不鏽鋼鍋,忘記正在加油小火熱鍋,出門一個小時,回來才發現還在熱這是刷過兩遍的樣子?,摸過去感覺有點凹?鍋子二,用了十六年的合金鍋,拿來蒸蛋之後,水泡著的地方都變黑了,用力刷也都是黑水不知道繼續使用會不會有害呢?感謝感謝