大家好~想請問一個目前做鬆餅遇到的問題使用的鬆餅機品牌是TOASTSWELL我當鬆餅機預熱完之後,便塗上買來的安佳無鹽奶油.卻聞到刺鼻的味道,有人說像是瓦斯味!?想請教大家有無遇過類似的問題,使否換哪一個品牌的奶油可以避免此問題...非常的感謝
跑山喝咖啡 wrote:不塗油的話會大黏鍋...太可怕了上次塗太少黏住,清好久呢!買來有依照銷售業務的指示,先養鍋幾次. 小弟是在食品原料公司上班我們公司也有賣鬆餅粉自己再公司做鬆粉的時候是沒有黏鍋這個問題或許是已經養鍋過很久也有關係我們公司的比例是奶油鬆餅粉 200克雞蛋 2顆水或鮮奶 80cc沙拉油 15克雞蛋先打發在加入鬆餅粉.沙拉油.牛奶再全部打發有放油的話會比較好養鍋