如果,有傷害到各位的眼睛,就請各位廚藝界的先進多多見諒~
[緣起]之所以會打出這篇"濫竽充數"的文章是因為小弟在網路上先分享了一張圖!
話說,人年紀大~就禁不住別人的刺激
你越說我不行,我就要再試一次~~~
於是乎來了~~~~~~
要爆一碗漂亮的米花,首先不能免得一定要有個好鍋子!
拿我幫娘親買的舶來鍋來玩:特福小炒鍋.
http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW0J-A60854955?q=/S/DEAW0J
其次,到大賣場購買的"義峰食品"的爆米花,一包才30元,爆了兩碗,還剩一大包.
接下來,準備好了之後,就要開始爆爆樂囉!
步驟首先當然要先放油囉~
自己吃得當然要健康一些囉,在下放棄內附的奶油包,改用家中自己使用的橄欖油,雖然不適合高溫油炸,但因為自己推測爆米花的油溫應該不太高~在未知輕重的情況下,還是"摧"下去囉!
鍋子準備好了,當然先放爆米花囉,我不敢放太多,在鍋子底部放上"平平"的一層!
放入橄欖油後,讓油高稍微包覆每粒玉米~
再來就一定要開瓦斯,開火囉
接下來就是功力囉~
其實,說穿了!我只是等待油溫升高~然後,等待第一顆玉米開始爆的時候~
這時候就要出動"秘密武器"囉....
進廣告進廣告進廣告進廣告噹噹噹.....秘密武器就是....
鍋蓋.....
這時將火熄滅,鍋蓋蓋上...江江江江.....
一碗美味的爆米花就出爐囉.....
以上,謝謝各位指正~
