看到有人在網路介紹 小太陽多功能製麵條機 (TB-8102) 及 使用心得
看到可以揉麵團又可以做麵條,真是多功能,一舉數得
後來在知名購物網站促銷時買了一台
使用後發現機器預設的5分鐘比較難揉出完整的麵團
之前網路上使用心得影片不知道怎麼用的,5分鐘就可以揉出麵團了
不過,多花點時間,多個幾分鐘還是可以揉出麵團的
麵團還是可以拿來做饅頭的
這台機器揉麵團的設計和麵包機蠻像的,底部有攪拌片
只不過用到目前還揉不出薄膜(做吐司需求)
說明書上有說明,麵粉不可超過300克,使用時間不可超過20分鐘,使用20分鐘需休息20分鐘
所以這台機器是適合小家庭的
製麵條部分,雖然機器有吹風設計,但感覺還是略顯不足,
麵條還是有點黏在一起...,想撒點麵粉,卻會被機器的吹風設計吹得到處是麵粉...
不過沒試過其他品牌製麵機,所以不知其他的品牌是否也是有這樣困擾
最後最困擾我的是清潔問題,機器設計的拆裝容易,大部分也很容易清潔
唯一清潔不到的地方就是槽內的轉軸軸心處有一個橡膠墊片
因為無法拆裝,使用過後,裡面的縫隙都會卡麵漿(如下圖三~圖五)
不知道久了或不會滋生細菌...
