請問大家.麻醬和肉類或海鮮類.那一種味道比較適合?

狼0226

277分

樓主

2014-05-14 11:29

我是想拿麻醬來做義大利麵.只是不知道那一種比較合

是海鮮或是培根.大家認為呢

2014-05-14 11:29 發佈

文章關鍵字麻醬肉類海鮮類味道

996分

2樓

2014-05-14 11:44

狼0226 wrote:
我是想拿麻醬來做義大...(恕刪)

義大利麵的醬不是都有點水水的

用麻醬適合嗎?

如果是以傳統麻醬麵的思維

應該用肉會好一點

沒吃過麻醬海鮮面

50分

3樓

2014-05-14 12:06

一般火鍋店的麻醬都是沾肉的，我是覺得肉類比較好，尤其是豬肉.

0分

4樓

2014-05-14 17:08

麻醬很容易膩～～

調味上加一點油醋是不錯的選擇～～

mokuli

156分

5樓

2014-05-14 18:22

batjames wrote:
義大利麵的醬不是都有點水水的...(恕刪)

俺的認知...義大利麵與醬汁要翻炒拌合收汁

不要被坊間常見「被醬汁淹死的義大利麵」所誤導囉～

BTW.麻醬+沙拉醬+油醋+天使髮的義式涼麵應該不錯...

狼0226

277分

樓主

2014-05-16 9:34

mokuli wrote:
俺的認知...義大利...(恕刪)

請教一下沙拉醬.是什麼樣的沙拉醬

mokuli

156分

7樓

2014-05-16 10:05

狼0226 wrote:
請教一下沙拉醬.是什...(恕刪)

簡單一點的，就用COSTCO那款Q比芝麻沙拉醬（大潤發也有一樣的商品）

味道不錯、除了熱量偏高外...俺還蠻愛的