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請問各位有沒有推薦的菜刀...我媽媽好像很苦惱

winboyokok
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21分

樓主

2014-01-09 13:55

有沒有那種價錢合理又好用的菜刀?
(就是不被一推外包裝或國外運費等等才那麼貴的刀子)

我媽媽想要找一把屬於可以把食材切很細的菜刀

最近研究了一下不外乎就是那幾個牌子
旬、具良治、臻、雙人、菜刀王、九協等等...

可是價錢卻是高低差很大阿...

如果預算在1000左右的話有沒有可以推薦的牌子?
但如果真的好到很好用的話預算也可以提高到3000元左右

麻煩各位幫忙推薦一下囉謝謝

2014-01-09 13:55 發佈

文章關鍵字菜刀媽媽

firefalcon
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375分

2樓

2014-01-09 14:25

把食材切細, 除了刀以外, 刀工也是要練習的...
一把兩三千的刀, 買了也不會瞬間提升三倍功力...
如果是在有足夠刀工的先決條件之下, 先花個兩百塊把家裡的菜刀送到刀店去磨,
磨完以後再看是否需要買刀也不遲...

kay0620

kay0620
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12分

3樓

2014-01-09 14:51

我是用大賣場買的菜刀, 300有找...
基本用途都可以, 切菜切肉剁雞骨~

說真的, 輕重大小合宜, 然後要利, 應該就是好刀了吧?

然後要切細, 功夫比較重要吧? 不然拿到七星刀還是沒用的

貓頭暈00G
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4樓

2014-01-09 14:52

winboyokok wrote:
有沒有那種價錢合理 ...(恕刪)

不鏽鋼鍛造~不生鏽!!
便宜又好用~
請搜尋關鍵字:13928菜刀

跑腿的
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307分

5樓

2014-01-09 15:01

我家是用金門買回了的菜刀...

我姐夫說很好用...

和他們家比起來...
---------------
一組3支..

好像2700元吧~~

juliushua
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140分

6樓

2014-01-09 15:03

請上台中建成和士林郭合記去看

1.5k左右就可以買到不錯的刀了

不過刀要利主要還是靠平時保養…

好的刀只是沒那麼容易變鈍而已

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

charliex

charliex
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7樓

2014-01-09 15:31

winboyokok wrote:
我媽媽想要找一把屬於可以把食材切很細的菜刀 ...(恕刪)

可見你對料理不是很瞭解.要把食材切很細重點不在菜刀而是在刀工.
再貴的刀也不會因刀工爛而把菜切很細滴.
還有太薄太利的刀對一些刀工不好的人來說反而更容易切到手.

WestSide

WestSide
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29分

8樓

2014-01-09 15:52

winboyokok wrote:
有沒有那種價錢合理 ...(恕刪)

參考參考母親節禮物
ECHIZEN JAPAN KNIFE

樹大必有枯枝，人多必有白癡

發呆的人
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9樓

2014-01-09 16:12

樓主乾脆幫媽媽買一台這個，問題就解決一半了

除了切塊不能處理之外，其他都輕鬆解決了

we543543

we543543
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4041分

10樓

2014-01-09 17:25

winboyokok wrote:
找一把屬於可以把食材切很細的菜刀

要把食材切很細，真的可以考慮食物處理機，切成泥都行。

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