每條10兩以上的野生海午仔軍團

85分

樓主

2014-01-04 20:29

台灣俗諺說：一午仔，二紅衫，三白鯧。就可知道午仔魚地位。

當初從東港補獲直送宅配到家是當熟食用

2-3台斤以下的午仔都是網抓的所以鮮度不是很好.就算鰓是血紅色. 身體黏液很少

對比養殖的鰭顏色和尾巴形貌有很大的落差

養殖的鮮度會比野生好很多可是飼料味清蒸就很難吃

2014-01-04 20:29 發佈

文章關鍵字野生海午仔軍團 10

18分

2樓

2014-01-06 12:25

感謝大大詳細的說明,原來午仔是可以養的阿

85分

樓主

2014-01-06 12:58

野生魚的尾/背/臀鰭緣線條尖銳

養殖較平整

axt

527分

4樓

2014-01-31 8:38

送你一張巨無霸的大午魚31.5台斤

疊疊了

有5尾

85分

樓主

2014-01-31 10:20

axt wrote:
送你一張巨無霸的大...(恕刪)

今年過年的旗魚和鮪魚品質沒有現釣午仔來的好

大目鮪很多都長瘡.....肉滲水