鵝肝罐頭有什麼推薦的吃法 ?

cans

cans
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樓主

2013-12-08 14:35

剛好入手了一個鵝肝的罐頭,但除了拿來配麵包外,實在不知道該如何下手.
不知道有什麼簡單不複雜的吃法可以推薦一下

鵝肝罐頭有什麼推薦的吃法 ?

2013-12-08 14:35 發佈

文章關鍵字鵝肝罐頭吃法

v20225

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2樓

2013-12-08 15:40

有吃過拿來炒義大利麵的還有配奇福餅乾都不錯！

貓頭暈00G

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3樓

2013-12-08 15:54

cans wrote:
剛好入手了一個鵝肝的...(恕刪)

搭配餅乾或麵包吐司,或加美乃滋+玉米作成沙拉亦可!!(上網查的)

小呆651203

小呆651203
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4樓

2013-12-08 16:01

cans wrote:剛好入手了一個鵝肝的罐頭,但除了拿來配麵

給我（伸手）！

我先試看看才有辦法告訴你！

jaioefejiseijf

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5樓

2013-12-08 16:47

cans wrote:
剛好入手了一個鵝肝的...(恕刪)

奇福餅乾

fztsgalison

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6樓

2013-12-09 21:58

cans wrote:
剛好入手了一個鵝肝的...(恕刪)

這罐是鴨肝喔~

可以跟焦糖洋蔥和紅酒凍做成肝凍,搭配麵包或沙拉
也可塗在牛排或羊排上
甚至自己做義大利方餃皮,包在裡面煮熟拌橄欖油

上面是比較"搞工"

單配麵包也有很多配法喔~
最簡單的變化可以把肝醬塗在麵包上,丟到已預熱的小烤箱烤30秒到1分鐘
或是搭配一些和鴨口味順口的果醬,比如橘子,蔓越莓等
配上不同的果乾也有不同的滋味喔!

cans

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樓主

2013-12-12 3:30

開了以後不如預期中的好吃,味道是還算不錯啦,有肝的那種濃郁的香味,
可是入口後有種淡淡的腥味會衝上來,有點類似羊騷味,實在讓人不是很舒服.
到目前為止吃了半罐有點想放棄,但又覺得很可惜,雖說是罐頭,畢竟也不便宜說....

tiffanyn26

tiffanyn26
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8樓

2013-12-13 9:25

cans wrote:
開了以後不如預期中的...(恕刪)

這個滿營養的，請不要丟喔！
我提供一個吃法
洋蔥半顆，切細絲
味霖一小匙，白醋一大匙，橄欖油少許，黑胡椒隨意，二砂或白糖一小匙，鹽巴少許（如果你喜歡，也可以用醬油一匙代替），義大利香料少許（這個沒有也沒關係）
調味料和洋蔥拌勻，放置24小時候，肝醬弄成小塊，和洋蔥一起吃，很美味也可以蓋掉腥味～供您參考

lobone

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9樓

2013-12-17 12:21

之前去法國也買了好幾罐回來~
導遊說了一個很特別的吃法，他說可以滷肉時一起下去滷，他說很好吃~但沒試過，應該可以試看看!
不然的話乾煎的也不錯!!

toy machine

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10樓

2015-01-25 14:26

最簡單的方法如果鵝肝形狀不完整
用手逤型沾麵粉用橄欖油煎煎到一半放奶油!
在放在牛排上就是一到很經典不過的菜餚羅西尼