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自己做宵夜之1-燒烤魚下巴

mygadget

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樓主

2013-10-25 0:33

家樂福買的魚下巴155NT(1000公克),一包大約有十幾片魚下巴.

這是網拍上面買的電子煎烤器250NT.燦坤好像賣500NT.

魚下巴用米酒和鹽醃30分就可以放在煎烤器上面烤.我怕味道不夠在煎烤中有塗上一點稀釋過的醬油.

大約7,8分鐘就可以把魚烤好.再擠上一點檸檬汁在魚下巴上面就可以吃了.說實話這樣烤真的不錯吃.

2013-10-25 0:33 發佈

文章關鍵字宵夜燒烤魚下巴

如月奔千溪

如月奔千溪
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2樓

2013-10-25 1:00

mygadget wrote:
家樂福買的魚下巴15...(恕刪)

好好吃的樣子喔～

頭貼吃熱狗也不行＝.＝就算民主被綁架，我還是...要繼續保持幽默....^Q^

低調小子
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13分

3樓

2013-10-25 1:17

米酒和鹽份量和比例是怎樣
浸泡蓋過魚下巴嗎???
偷塗醬油和沒塗醬油味道有差嗎XDD
請大師開示 100分

100分

mygadget

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樓主

2013-10-25 1:45

低調小子 wrote:
米酒和鹽份量和比例...(恕刪)

我是隨意做的沒有想到比例啊.兩片魚下巴大概用了20ML的米酒和半湯匙的鹽吧?鹽要注意不能抹太多要不然會太鹹.醬油可加也可不加看個人的口味吧.你也可以試試自己的方法去烤.我在想下次烤的時候不要抹鹽.等魚下巴烤好再沾胡椒鹽吃應該也不錯吧.

RICE 1502
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5樓

2013-10-25 1:56

mygadget wrote:
家樂福買的魚下巴15...(恕刪)

這魚下巴常買都用小烤箱烤沾胡椒鹽吃

godtobe

godtobe
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6樓

2013-10-25 2:04

看起來好好吃...我餓了...
去外面吃飯我也滿常點魚下巴的

mygadget

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樓主

2013-10-25 2:10

RICE 1502 wrote:
這魚下巴常買都用小烤...(恕刪)

用烤箱烤應該會更好.我是因為房間的空間有限才會買這種電子煎烤器來用.這煎烤器最大的好處就是清洗方便.烤完以後用濕抹布輕輕鬆鬆就可以把煎烤器擦乾淨了.

艾傣芄
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8樓

2013-10-25 3:17

mygadget wrote:
用烤箱烤應該會更好....(恕刪)

想請問樓主這台煎烤拿來煎烤肉排效果好嗎？？

lyr1234

lyr1234
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9樓

2013-10-25 7:29

mygadget wrote:
這是網拍上面買的電子煎烤器250NT.燦坤好像賣500NT.

好用嗎? 有沒有用抽油煙機? 不會滿屋子油煙味?

YU0615

YU0615
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10樓

2013-10-25 9:19

看起來好像很好用,可以告知是在哪買的嗎,也想來去敗一台來用用.

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