胡椒蝦DIY
嘴巴又饞了想吃胡椒蝦，這次決定自己動手DIY，成果如何就繼續看下去吧。
一早就去市場買了一斤半的白蝦，都挑比較大隻的，不買泰國蝦是因為泰國蝦頭大，肉才一點點...
好啦，準備材料嘍。
白蝦一斤半(蝦子剪鬚去腸泥)
蒜頭、薑片少許(薑切片、蒜頭略拍一下)
米酒半碗
白胡椒粉
黑胡椒粉(個人喜好)
椒鹽
準備一砂鍋或陶鍋，鍋底放少許的油，再把薑片蒜頭炒香。
然後放入處理好的蝦子拌炒大約2分鐘
加入米酒和蝦一起煮滾，然後倒入白胡椒、黑胡椒粉、椒鹽拌炒。
瓦斯開中小火，邊煮邊攪拌直到湯汁收乾。
最後上面灑上一點白胡椒粉。
完成啦~
喜歡吃胡椒蝦的朋友不妨自己動手做做看喔，我要大快朵頤了。
