請教各位，享買個鑄鐵平底鍋來專門煎牛排用。。le creuset 與 南部鐵器盛榮堂 。達人們比較推薦哪牌呢？或是有其它品牌的推薦。謝謝
lsfinlg wrote:
請問是好市多可購買的...(恕刪)
這我就不清楚了,不過我印象中看過版上有人開箱過,你可以找找看.
另外這是它的官網,可以參考一下. http://www.lodgemfg.com/
但staub有一組把手可拆的，瓦斯爐上煎好，可以拆把手直接進烤箱，蠻方便(穩不穩要實際拿拿看)。
若是把手不可拆的款，就那個順眼便宜就買那個。
這種買起來大約要3、4千跑不掉。(非百貨公司貨)
若你想要在廚房可以有最大自由度，最好品質的牛排，又不怕麻煩，那請考慮黑鍋。
要耐看，柳宗理蠻美的。國內店面很貴，找代買、或是自己去日本順便帶，不含蓋的大約台幣1000元就有了(日本樂天)。
Lodge的話便宜又大碗，方型設計盤面大，Costco定期會進貨，大約台幣7百多。
若是鑄鐵鍋要挑燉鍋，那我就推staub, 比le creuset設計上好用，材料厚實、密合度好、湯汁不會溢出來、蓋子金屬頭可直接進烤箱、黑琺瑯薄、用久不顯髒。
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