[請問] 買烤箱要選烘王 or Dr.Goods or Kaiser威寶(已解決)

hauikimo
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樓主

2013-04-14 23:36

各位料理達人,家裡的小烤箱壞了,想買個新烤箱(家用型)
爬文爬了很久,有人說烘王好, 有人說Dr.Goods好,Kaiser威寶好像也不錯,實在很困擾
到底他們的優缺點在哪裡,還請指導一下,謝謝
ps: 培雅客烤箱不考慮,太貴了

4/15 update
感謝各位大大建議,也將Kaiser威寶納入考慮, 最後買了Kaiser

hauikimo

2013-04-14 23:36 發佈

文章關鍵字烤箱威寶

bill1

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2樓

2013-04-14 23:51

我是在costco買Kaiser的，過一陣子有特價，用的還可以。烘王便宜，Dr.goods外型較美，如果是在這兩種選擇，我傾向後者。

minerva7212

請問如果威寶想改機方便請教如何改機嗎？

2023-04-15 8:02

真平布幕

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3樓

2013-04-15 2:22

hauikimo wrote:
各位料理達人,家裡的...(恕刪)

這個我做過功課，給你參考一下:
http://tw.myblog.yahoo.com/loving-panpan/article?mid=2312&prev=2318&l=a&fid=7

結論是不改機的話買dr. goods，要改機的話，下個月costco的kaiser有特價，可以考慮。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

Nina Chao

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4樓

2013-04-15 10:58

那台好，要二台都有用的人才知道，這有點難啦！
如果你要做烘焙，樓上大大說的那個尺寸還蠻重點的，半盤，8吋蛋糕模正好2個。

不過如果你是要做菜用，Dr. Goods我自己覺得不很好用。

luoling

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5樓

2013-04-15 22:13

Dr.goods 還蠻大台的
最好有足夠的空間放

我是都拿來烤蛋糕麵包用
網路蠻多喜愛烘焙的人
都用這台

派翠莎

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6樓

2013-04-16 0:18

我剛買了烘王還在實驗階段。一開始也是想　買Dr. Good但太大台了。一般電器櫃放不下，也沒其他空間可放，只好放棄。如果真的是要用來烘培甜點麵包，Dr. Good內部空間較大，烘王我覺得太小了烤不了太多，得分次烤。

真平布幕

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7樓

2013-04-16 4:37

樓上有提到重點，廚用跟烘焙用的烤量點不同，我目前是共用，但如果對烘焙比較講究的話，應該要分兩個，再買一個2000小的當廚用會比較好。只是這樣就不能用大烤箱烤全雞了。

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8樓

2013-04-16 6:15

hauikimo wrote:
各位料理達人,家裡的...(恕刪)

焙雅客那價位真的有點扯，家裏夠大的話，都能買專業用半盤烤箱了。
其實220v的電根本不是多大的問題，廚房的電系通常是獨立的，請水電加個220v的無熔絲開關就可以了。

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9樓

2013-04-16 15:24

我用過烘王跟威寶
Dr.Goods沒用過

一週約烤2次土司一次蛋糕

烘王左右邊溫度不太一樣,烘焙過程要轉180度
剛買時溫控不太穩,轉表定180度,實際約190~210
半年後逐漸穩定,現在是3年多了,溫度很穩定,

威寶..不到8個月就壞了,溫度無法控制,一直飆高溫~
後來放了半年沒用就扔掉了..
感覺幾年前的尚朋堂烤箱操的更兇,卻比威寶更耐用...

轉角遇到女鬼

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10樓

2013-04-16 15:36

派翠莎 wrote:
如果真的是要用來烘培甜點麵包，Dr. Good內部空間較大，烘王我覺得太小了烤不了太多，得分次烤。

烘王烤麵包的話,12兩吐司一次烤2模,溫度最準
每次烤東西,我都會在烤箱裡放溫度計觀查
如果烤1模,溫度會比轉盤飆高一點點
如果烤3模,溫度會比轉盤低一點點
所以我現在一次都只有烤2模12兩,

烤一般台式麵包像菠蘿麵包這類的話..一次只能烤6個
烤個10分鐘我就會把下火降低20度..
這樣底部比較不會焦..為什麼會這樣我也不知道..