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英式奶茶要用哪種茶比較好呢?

請教一下 英式奶茶好像都是茶包去泡,然後加奶加糖 請問一下比例怎樣比較好呢? 又 哪種茶包比較對味呢? 我是看到法國品牌MARIAGE的
但不知道哪種比較好


英式奶茶要用哪種茶比較好呢?

英式奶茶要用哪種茶比較好呢?
2013-03-21 18:40 發佈
文章關鍵字 奶茶
該選的是茶葉的種類 不是品牌吧?
我相信 台灣的阿薩姆去煮成奶茶
也會很好喝的!

cutie_witch wrote:
該選的是茶葉的種類 ...(恕刪)


台灣的阿薩姆不錯!
英式早餐茶,大推,不過個人口味都不同, 多試試吧

NickWUUUU wrote:
英式早餐茶,大推,不...(恕刪)


請問一下 茶包如何泡奶茶呢?
茶包泡在熱水中 味道出來了 把茶包拿開 加入奶跟糖
這樣可否?
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

ESQ wrote:
請教一下 英式奶茶好...(恕刪)

買南投的魚池阿薩姆
或是上網買帝瑪的營業用錫蘭
這樣便宜又好用
先了解茶的特性在決定
你應該先去問何謂英式奶茶?

是你喝過的某個品牌即飲飲料?還是你在某個地方喝過的奶茶?

英國人喝茶很簡單,有啥茶包就泡啥茶包,有牛奶加牛奶(他們通常不加奶精、奶水,因為基於一些飲食習慣,這類再製品使用率不高,反而鮮奶便宜又容易取得,家家戶戶幾乎隨時都有),有糖加糖,沒有就不加。

所以該用哪個茶,就看你喝到的是哪種茶。著名的茶店、咖啡店,都會有自己的特磨(Cafe Blend),由多種口味的茶葉混合而成。高級的茶專賣店,會有分很多種茶,像是English Breakfast、Earl Gray等,是一般常見標示方式,但即使是同樣的名稱,也不一定口味會一樣。

對一般英國民眾來說,英國有幾款很常見的品牌,英國人都是一次買個幾大盒,一盒裡面80或者一百個茶包,就像立頓一樣,這幾種品牌的茶葉,都是混過的,也沒有分啥口味,喝習慣了,就是那個牌子。像是Yorkshire Tea、PG Tips、Tetley、Typhoon算是比較大的銷售量,幾乎各大超市都有,口味?品種?反而少人問。通常辦公室茶水間都會有人帶這幾個牌子的茶包,需要就自己泡。要喝奶茶就到冰箱找鮮奶加。

我個人比較喜歡淡一點的茶味,普通的錫蘭、阿薩姆就可以了,反而奶要濃一點,初鹿鮮奶脂肪比較高,或者用普通鮮奶,加一點初鹿煉乳,這樣就很香了。
我最愛喝EARL GRAY 伯爵 + 牛奶
超極香的!!

阿薩姆也不錯!!




English Breakfast Tea 很澀 而且顏色超重 我不喜歡
常喝記得要去洗牙....
我是用煮的.鍋子放500cc的水.滾水後.放2.3包立頓黃牌下去煮一下(先去標籤).等水都出顏色後.
在倒鮮奶拌煮一下.然後起鍋.口感會比較香濃..

tdbigman wrote:
你應該先去問何謂英式...(恕刪)



woe!加煉乳進去做奶茶!這個好特別
我一定要來試試看!

請問有加煉乳的話
煉乳的量要多少?牛奶又要多少呢?


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