請問這是什麼青菜?

4分

樓主

2013-02-15 14:32

原以為是芥藍菜再開出的枝葉(菜筍)蠻好吃的一種青菜,結果吃時才知這菜帶有苦味,不是原先想的,想知道這到底是什麼菜該如何料理?

請問這是什麼青菜?

2013-02-15 14:32 發佈

文章關鍵字青菜

5分

2樓

2013-02-15 15:49

evan155143 wrote:原以為是芥藍菜再開出的枝葉(菜筍)蠻好吃

油菜花,炒一炒就好了,外皮要稍微削一下

4分

樓主

2013-02-15 17:01

沒錢買車只靠雙腳 wrote:
油菜花,炒一炒就好了...(恕刪)

好像不是耶,油菜花我吃過不會有苦味,此菜有苦味.

stec

244分

4樓

2013-02-15 17:38

evan155143 wrote:
好像不是耶,油菜花我...(恕刪)

這是芥菜（卦菜）的抽出的嫩花芽，因此有點苦，
衝菜也是用該花苞部分所製成。

15分

5樓

2013-02-15 23:11

stec wrote:
這是芥菜（卦菜）的抽...(恕刪)

沒錯，常被誤會是油菜花

0分

6樓

2013-02-23 16:47

stec wrote:
這是芥菜（卦菜）的抽...(恕刪)

原來如此！