目前的菜單有：
1、烤豬肋排。
2、翡翠白玉羹。
3、白菜滷。
豬肋排
這次的做法打算用小米桶大大的作法，之前偷懶，直接買了烤肉醬來醃，也是ok，肋排買Costco的，這時家裡的大烤箱就有用了。
翡翠白玉銀魚羹
這個很簡單又很討喜，菠菜煮軟用果菜機打爛，加入高湯、吻仔魚、一點酒與薑去點腥，滾後倒些蛋白與勾芡。
白菜滷這次第一次作，不知大家有沒有什麼經驗或是年菜來分享的嗎?
這幾天休假比上班還累，要打掃，要採買，也要準備年菜菜單，今年是在爸媽家過年，所以我們準備個三道菜帶過去就可以了。
目前的菜單有：
1、烤豬肋排。
2、翡翠白玉羹。
3、白菜滷。
豬肋排
這次的做法打算用小米桶大大的作法，之前偷懶，直接買了烤肉醬來醃，也是ok，肋排買Costco的，這時家裡的大烤箱就有用了。
翡翠白玉銀魚羹
這個很簡單又很討喜，菠菜煮軟用果菜機打爛，加入高湯、吻仔魚、一點酒與薑去點腥，滾後倒些蛋白與勾芡。
白菜滷這次第一次作，不知大家有沒有什麼經驗或是年菜來分享的嗎?
目前的菜單有：
1、烤豬肋排。
2、翡翠白玉羹。
3、白菜滷。
豬肋排
這次的做法打算用小米桶大大的作法，之前偷懶，直接買了烤肉醬來醃，也是ok，肋排買Costco的，這時家裡的大烤箱就有用了。
翡翠白玉銀魚羹
這個很簡單又很討喜，菠菜煮軟用果菜機打爛，加入高湯、吻仔魚、一點酒與薑去點腥，滾後倒些蛋白與勾芡。
白菜滷這次第一次作，不知大家有沒有什麼經驗或是年菜來分享的嗎?
