繼上次有人po地瓜球後讓遠在他鄉的我也想回味一下 但無奈找不到地瓜 只好用紫薯代替....先將紫薯放入蒸籠蒸20分鐘後去皮並搗成泥這紫薯份量約500克, 搓揉成小圓目前看起來狀況一切都好 應該會蠻好吃的吧?@#$%^&(消音), 這啥鬼東西阿....沒幾個能吃的 能吃的賣相也不好看....做一次好耗費功夫 約一小時.....又不成功 以後不做了
茉莉綠茶不加冰 wrote:你那個看起來太溼了吧!試看看地瓜200克樹薯粉(太白粉)120克細砂糖40克不加水揉勻,分小圓球,油還沒熱就下去炸,不然會糊,浮起來用鏟子壓扁它,反覆幾次就會充氣空心,我用此配方很成功 感謝分享