但是，除了煮飯、蒸東西之外
還有什麼料理是在電鍋也可以煮的呢??
小妹最近終於有了電鍋
但是，除了煮飯、蒸東西之外
還有什麼料理是在電鍋也可以煮的呢??
但是，除了煮飯、蒸東西之外
還有什麼料理是在電鍋也可以煮的呢??
...(恕刪)
真.殺小公主 wrote:古戈大神說的：
小妹最近終於有了電鍋...(恕刪)
白飯 泡半小時
米 1 內鍋 1.2 外鍋 1.2
稀飯
米 1 水 7 外鍋水約八分
綠豆湯
綠豆300G洗好泡1小時 8分水 外鍋 3杯 煮好糖適量
紅豆湯
紅豆放冰箱冷凍破壞組織 300G洗好泡1一晚(12小時以上)全部吸飽水 8分水 外鍋 3杯 煮好糖適量
蒸地瓜 蒸蛋
洗淨去皮過水 用一個蒸盤將鋼碗架高 外鍋兩杯水
米粉湯
米粉半包 油蔥酥適量 貢丸 芹菜 鹽 雞精粉 牛奶一杯半 魷魚 外鍋8分水
粉蒸肉
地瓜 梅花肉或五花肉半斤 米酒1 糖1 醬油1 水1 蒜頭適量 醃一晚 蒸肉粉裹粉 沙拉油少許 用一個蒸盤將鋼碗架高 外鍋兩杯水
中藥雞湯
藥包 洗過的雞川燙一下血水順便去油 9分水 外鍋加到8分
....
最近有成功過最愛的電鍋料理是~"蒸瓜仔肉"!!
材料:豬絞肉.薑.愛之味脆瓜.小辣椒.蛋
調味料:脆瓜汁.柴魚醬油.米酒
做法很簡單~
1.把些許的薑.一條小辣椒.脆瓜剁碎
2.將豬絞肉加入剁碎的材料.還有調味料倒入.倒入蛋白(也可不要)
(脆瓜汁加多點瓜仔味道較重.柴魚醬油些許.米酒可加可不加..
不知道為什麼，我什麼料理都習慣加一點點米酒
)3.最後就是伴的非常非常均勻之後~~就放入電鍋蒸啦!!!
如果有加蛋白的話~剩下的蛋黃可以鋪在肉上面一起蒸
(蛋黃要弄破直接倒在肉表面，結果超好吃的噢!!)
最近還有做過...香菇雞~蒸魚~苦瓜鹹蛋(因為太想吃，可是又沒有廚房可以大炒..就用蒸的了
...(恕刪)
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